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またまた素敵なお店を見つけてしまいました‼︎
上乃裏の【松に鱗】さん♡
カウンターとテーブル席の店内は明るく小綺麗な和食屋さんな雰囲気。カウンター席に通していただきました♡
■お通し
・さつま芋のすり流し
・もずく酢
・なすの煮浸し
それぞれ素敵な小鉢にはいってずっと並べて眺めていたいお通し。いや、すぐ食べるけどwさつまいものすり流しが優しいお味でどんぴしゃ♡
■お造り盛り合わせ
生ウニ・本マグロ・甘鯛昆布〆・太刀魚炙り・真蛸。新鮮なお造り。生ウニや本マグロも入って豪華‼︎甘鯛の昆布締めがねっとり甘くて美味しかった♡
■岩牡蠣
でっかーーーーい！！2つに切ってくれてました^ ^オリーブオイルとペッパーを少々。レモンを絞っていただきます。恒例の飲み込むのもったいないやつ！！
■炙りベーコンのポテトサラダ
2皿に分けてくれました^ ^なめらかなポテトサラダに厚切りのベーコン。ベーコンは甘いタレで炙ってあって、きっちり和のおつまみに仕上がってます♡
■アスパラと筍バター
アスパラと筍。もうそろそろ旬も終わりますので食べておかないとね^ ^アスパラも筍も食感が良く、バター醤油で美味しく仕上げられております♡そろそろ日本酒投入しないとね、つことで産山村いきましょか♡
■もち豚角煮炙り新じゃがソース
やわらかーーい角煮は香りよく炙られて、クリーミーな新じゃがソースと一体になればもう絶品です♡うむ、こーゆうのを創作和食ってゆーんやな(°▽°)
お料理もお酒ももう少し楽しみたかったですが、後ろに予定が控えてたのでこれにて退散‼︎
職人さんお2人はご兄弟だそうで顔そっくりやった‼︎息もぴったりですね♡サービスのアルバイトさんも一生懸命頑張ってて微笑ましく拝見しておりました♡
しかし価格設定がめちゃ良心的ですΣ(-᷅_-᷄๑)‼︎新鮮な旬の食材を使ってしっかり作り込まれた美味しい和食が、居酒屋さんに毛が生えたくらいの価格でいただけてしまいます‼︎スタンディングオベーションです･:*+.\(( °ω° ))/.:+
ごちそうさまでした♡