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神戸で美味い焼肉屋はどこだ！！と食べ歩いている中で利用しました。
この店、おいしいです。素晴らしかった。
三宮駅からは歩けないことも無いですが少しだけ遠い場所にあり、それがまた喧騒から離れ落ち着いた雰囲気の中で至高の焼肉体験ができます。
まず驚くの店構え。でかい。
1階は駐車場になっており、これまた主要な駅から遠いことがメリットとして生きています。
2階が客室となっており、見た感じ結構な広さがあります。キャパも大きく予約取りやすい点も好印象。
今回は、
上ロース
ハラミ
厚切りタン
ホルモン盛合せ
センマイ刺し
キムチ(白菜)
をオーダーしました。
もう最初の厚切りタンからやられました。前日食べた焼肉がひどすぎて、そのショックを払しょくするために普段は頼まない厚切りタンにしたのですが、期待以上の品。
分厚く、脂もほど走り、なにより冷凍じゃなくデロッとした感触の「肉」であることだけでもポイント高し。
ロースターも火力十分でストレスたまることなく焼けるのも嬉しい。
タン、厚切りで食べましたが同じ部位を薄切りでも食べてみたい一品。非常に美味しかった。塩分はかなり控えめだったのですが、その分タン特有の肉汁と脂を堪能できました。
タレものとして上ロース、ハラミを頼んだんですが、、、うめーー、本当にうめーーー。
もみダレも味わい深く良かったですが、この店を他の店と一線を画す存在にしているのはつけダレ＋秘伝のタレですね。
つけダレ単体でも美味しかったですが、お店の人にすすめられて何やら辛そうなタレをエイやっとつけダレに投入し、拡販します。これが旨味を深めて非常に美味しかった。
私は辛い食べ物が苦手なので、見た目的にこのタレ敬遠しようかなと思っていたのですが、
勇気を出してチャレンジしてみて良かった。焼肉が一段階美味しくなります。
あまりに美味しいのでご飯とホルモン盛合せを追加オーダー。正肉の旨さはわかったので内臓もチェックしたくなったんのです。
ホルモンたちも鮮度よく、シャキッと歯ごたえで非常に良し。そしてやっぱり特性たれを投入したつけダレとの相性が良い。うまい。
惜しむらくは、つけダレが小皿での提供で量が少ない。食べ進めるうちに少しタレが少なくなり物足りなさを感じます。お店の人に言えば追加でもらえるのかもしれませんが、めんどうなのでテーブルに用意されているとさらに良い焼肉体験になると思います。
非常に素晴らしい焼肉屋でテンションがあがりました！！
日本全国の焼肉屋を食べ歩いて記録しているブログ「焼肉図鑑」を作成しています。
他の焼肉屋情報はぜひブログも見てみてください。