この口コミは、76sakuranboさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
泉のど真ん中で高級ニホンウナギを！
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2025/06/17 更新
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以前から気になっていたこちらの鰻屋さんへやっとおじゃましてきました！
養鰻場から直接仕入れるこだわりと備長炭でカリッとふわっと焼き上げる鰻ときいていたのですが、まさにそのとおり美味しゅうございました♪
私は昔から丼派なので「上丼」を！
1尾丸ごとはみだしてのってきます。
蓋を開けたらふわっとタレの香ばしさがなんとも言えない感じ！
ふっくらとしながらも皮はパリッと。
これぞ炭火焼の真骨頂。
焼き方にものすごい拘りと聞いていた通り、ほんとうに絶妙な焼き加減は最高でした。
他にも「う巻き」や「肝焼き」などつまみ美味しいお酒と共に。。。幸せ、、、、
美味しいうな丼ありがとうです！