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以前から目の前通るたびに気になっていたこちらのお店。
グルメな友達たちも一目置いてる美味しいお店ときいていたので、やっとやっと新年会でおじゃましてきましたーー
暖簾を潜り都会の喧騒から離れた地下へと降りるまさに隠れ家な店。
落ち着いた雰囲気と高級感ある店内にはお客様でたくさんいらして人気の程がうかがえます。
【トリュフチーズリゾットで〆る】【極上鴨ロースと鴨モモ肉の食べ比べ】鴨しゃぶコース
はいっ！これが一番食べたかったコースでございます♪
店主さんも絶対の自信がある鴨しゃぶ！そして自慢のお蕎麦！
どちらも楽しめる嬉しすぎる内容(^^)
鴨肉、、、綺麗！
見た目から美しい、、、！
初めて鴨食べる人に「美味しい」と絶対思わせたいって絶対の自信を持って提供されてるそうで、産地はもちろん火の通し方や出汁にまでこだわりにこだわってるそう。
最初はマンツーマンで鴨肉をよそってくれるおもてなしもめちゃよかったです！
低音のお鍋でしゃぶしゃぶしたお肉は柔らかくてジューシーで脂が全くくどくこない！
葱が美味しい出汁を吸っててさらに旨さを高めてくれるすごい鍋でございました♪
お蕎麦もすごかった！
これまた地上階にあるそばまえ粋玄の無農薬蕎麦そば粉を使った十割蕎麦を、旨みが染み染みの鴨しゃぶお鍋で湯掻いて「蕎麦しゃぶ」でいただきました！
お出汁とお蕎麦の香りがめっちゃいい！
日本人でよかったと思える和の心地良さで、もう一枚お蕎麦ほしくなるほど。
鴨肉少し残して鴨蕎麦でたべても美味しい。
これだけで終わらないのがこのコースのすごいとこで、締めのトリュフチーズリゾットがやばすぎました(^^)
鴨しゃぶのお出汁を吸わせたリゾットに香り高い高級トリュフとチーズをこれでもかとかけた逸品でございます。
一口。二口。とまらん。。
締めにぴったりでこれ単品でもまた食べたいと思わずメニュー見返してる私です。
お酒もプレミアムなものから一級品まで品揃えすごいしノンアルも果実系がたくさんあって嬉しいラインナップで老若男女楽しめるかと。
スタッフさんの半端ないおもてなしが最後まであって最高の宴となりました♪