liermさんが投稿した出羽屋(山形/西川町その他)の口コミ詳細

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出羽屋西川町その他/郷土料理、そば、料理旅館

13

  • 夜の点数:5.0

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
13回目

2025/10 訪問

  • 昼の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

山菜料理 出羽屋

予約 あり
訪問人数 8人
滞在時間 1時間
価格 -

あけびとかのかの味噌煮
ぜんまい煮物
かぼちゃと秘伝豆

鯉の煮物
おみ漬け
さわもだしのお味噌汁

2025/10/24 更新

12回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

山菜料理 出羽屋

予約 あり
訪問人数 8人
滞在時間 3時間
価格 60000円/人(宿泊・朝食込)

今回も素晴らしかったです。

きのこのフライ(ますたけ こうたけ)
舞茸とずんだの和え物
ぬきうち ブナハリタケ ハタケシメジ オシロイタケ こうたけ
天然舞茸 春菊
生松茸
子持ち鮎
あけび焼き 本しめじ
焼き松茸
蒸し焼き松茸
きのこの茶碗蒸し 熊肉(アカヤマドリダケ チチタケ にんぎょうたけ キクラゲ 舞茸 オシロイタケ あみたけ なめこ しょうげんじ ブナハリタケ おしろいしめじ)
お粥 国産白トリュフ
熊カツ 熊の手の煮込み
とびたけご飯
松茸ご飯
舞茸のチーズケーキ 香茸ソース

2025/10/24 更新

11回目

2025/06 訪問

  • 昼の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

2025/09/04 更新

10回目

2025/06 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

山菜料理出羽屋

予約 あり
訪問人数 8人
滞在時間 3時間
価格 55000円/人


マスタケとふきのとうのフライ

行者にんにく
じゅうな?
あいこ
ニリンソウ
うるい
どほいな

よもぎとコシアブラとしどけのお豆腐
くるみだれ

ヤマメ オオナルコユリ

筍 木の芽和え

月山筍

しみもち 鰻 コシアブラ

じゅんさい 山形地鶏 月山筍

鮎の大葉巻き

タモギダケ 猪ハツ ロース

筍ご飯

じゅんさい 黒蜜

2025/09/04 更新

9回目

2025/01 訪問

  • 昼の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

山菜料理出羽屋

予約 あり
訪問人数 8人
滞在時間 1.5時間
価格 -

初めて山形県の郷土料理の納豆汁をいただきました。
香りは納豆なのに味はそこまで納豆は感じず、美味しかったので自宅でも作ってみたいと思います。

2025/02/23 更新

8回目

2025/01 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

山菜料理出羽屋

予約 あり
訪問人数 8人
滞在時間 3.5時間
価格 55000円/人

雉と鳥のつみれ ネギ うど

百合根 クルミ味噌 カジカの素揚げ
コゴミの胡麻和え
ゼンマイの信太巻き
野鴨のささみ アサツキ 酢味噌
きぶのり 仙人のかすみ クルミ味噌

胡麻豆腐

安納芋の天ぷら 香茸のシロップ

イノシシ バラ ロース
牛蒡 剝茸

鯉 しゃぶしゃぶ

なめこ あみたけ 剝茸 さくらしめじ ヤマブシタケ きくらげ ナラタケ

羽二重蒸し

山菜の七草粥
タラの芽 ふきのとう うど せり アサツキ 蕪 大根 こごみ

ますたけ 香茸 パルミジャーノ・レッジャーノ

鴨のロース

黒豆ご飯
なめこ汁
やたら漬


あんぽ柿の干し柿 大福
マスカルポーネ

2025/02/23 更新

7回目

2024/11 訪問

  • 昼の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

山菜料理 出羽屋

予約 あり
訪問人数 7人
滞在時間 1時間
価格 -

夜もいただいたりんごの高徳がとっても美味しく、朝もいただけて嬉しい。


レンコンのきんぴら
くるみ豆腐
秋鮭西京焼き
卵焼き
鯉のことこと
おみ漬け
かぼちゃのお味噌汁

ヨーグルト
りんご(高徳)

2024/12/22 更新

6回目

2024/11 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

山菜料理 出羽屋

予約 あり
訪問人数 7人
滞在時間 3.5時間
価格 55000円/人 (宿泊・朝食込)

ずっと通い続けたいお店です。

里芋と百合根の里芋餅 銀杏 蕪 白トリュフ

アミタケ ナラタケ ナメコ ヤマブシタケ ヒラタケ 舞茸 さくらしめじ ギンタケ ハタケシメジ 香茸

まつたけ 生

あけび焼き

まつたけ 焼き
まつたけ 麹 焼き

子持ち鮎 山椒 菊のみぞれ和え

熊しゃぶ
茶碗蒸し
剝茸 キクラゲ 舞茸 なめこ 椎茸 しょうげんじ ヤマブシタケ

モクズガニの炊き込みご飯 香武 卵黄 ヌメリスギタケ なめこ

フライ マスタケ 香茸 パルミジャーノレッジャーノ

松茸のすき焼き 山形牛のミスジ
ミョウガとしょうゆの実

とびたけ 混ぜご飯

松茸ご飯

なめこのお味噌汁

山形 朝日町わごう 高徳 りんご

かぼちゃプリン 香茸

2024/12/22 更新

5回目

2024/04 訪問

  • 昼の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

山菜料理 出羽屋

予約 あり
訪問人数 8人
滞在時間 1時間
価格 -

朝ごはんも山菜尽くしです。
今回は山菜の下処理のお手伝いもさせていただき、本当に貴重な経験となりました。(体験として提供しているわけではないので、お店へのお問い合わせは御遠慮ください。)

2024/05/17 更新

4回目

2024/04 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

山菜料理 出羽屋

予約 あり
訪問人数 8人
滞在時間 3.5時間
価格 49000円/人

春の山菜の時期を今年もこちらで過ごすことが出来て幸せです。

蓬としどけのお豆腐
山菜盛り合わせ(コシアブラ しどけ なんまい くわ アマドコロ うど あいこ かんぞ 山人参 青コゴミ 赤コゴミ かたくり)
うどと新生姜
ヤマメ サクラマス 二輪草 シュンラン
カジカ(上メス 下オス)の唐揚げ
鴨のたたき 行者にんにく
鰻 お餅
蕗の薹 麦切り
天ぷら(こごみ コシアブラ タラの芽)
うるいご飯
いちご大福

2024/05/17 更新

3回目

2024/01 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

山菜料理 出羽屋

予約 あり
訪問人数 7人
滞在時間 3時間
価格 25000円/人

ジビエのコースをいただきました。
こちらのお料理とワインをいただけて1人25000円はお得すぎます。
大将も女将の接客も大変よく、また春の山菜の時期にお伺いできるのが今から楽しみです。


胡麻豆腐 西京味噌
山菜の盛り合わせ
・山人参の葉
・仙人の霞
・香茸
・こごみ
さくらしめじ なみたけ 熊しゃぶ
雉 小松菜
子持ち鮎
百合根 タラの芽
七草粥
べにまさり
雉のすきやき
剝茸のお味噌汁
矢鱈漬け
とびたけのご飯

2024/01/21 更新

2回目

2023/05 訪問

  • 昼の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

予約 あり
訪問人数 4人
滞在時間 1時間
価格 -

大満足のシェフズテーブルをいただいてから、翌日の朝食です。
朝食でも山菜をたくさんいただき、体に優しいけれどご飯の進むおかずばかりで、こちらもとても美味しかったです。

2023/05/12 更新

1回目

2023/05 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

山菜のシェフズテーブルは唯一無二

予約 あり
訪問人数 4人
滞在時間 3時間
価格 42000円/人(宿泊・朝夕食込)

山菜が1番良い時期をリクエストしてシェフズテーブルでお伺いしました。
聞いた事のない山菜や春の熊のハツや手など、ここでしかできない素敵なことを沢山経験することが出来ました。
特に熊のハツは猟師の方が食べてしまうためなかなか流通しないそうなのですが、嫌な臭みは全くない上に旨みをしっかり感じられるとても美味しいお肉で、またいただきたいもののひとつです。
山菜は今回初めて知ったハリギリが本当に美味しくお気に入りです。
またお伺いします。ご馳走様でした。

山菜のおかゆ ウコギ アサツキ ニリンソウ
山菜の盛り合わせ ニリンソウ ナンマイ クワダイ シドケ アイコ
赤コゴミの胡麻和え
山ウドのクルミ和え
よもぎとしどけのお豆腐
サクラマスのお造り 山ウド 行者ニンニク 味噌つゆ 8年ものの山葵
ヤマツバキの天ぷら
ふきのとうの天ぷら
コシアブラの天ぷら
鷹の爪の天ぷら
ハリギリの天ぷら
タラの芽の天ぷら
春熊(ツキノワ熊)の手
ひっぱりうどん (白味噌 味噌 卵 豆乳 ふきのとう)
熊鍋 花山椒
熊のハツ
熊ロース
ご飯 わらびたたき
コシアブラご飯

佐藤錦(さくらんぼ) 乙女心(いちご)
山ウドのチーズケーキ

2023/05/12 更新

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