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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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こんなに情熱的にレビュー書くのは久々！
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2025/05/15 更新
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美味しすぎて独り言が出そうになった！
自分の中で4.0以上の数値は、
そのお店のためだけに休日時間と電車賃かけて行く価値がある！と思えたお店だけ。
そう線引きをしているが、ここがまさにそう！
サラダ：ドレッシングが最小限で足りないかなー？と最初は思ったけど、食べ進めるとそんなことない。あえてお野菜の味を感じられる最低ラインにしてる感！？
スープ：正直1番気に入った。なんだろうあの独特な美味しさ、、、
燻製っぽい香りがする気がするんだけど、燻製塩かな？答えが知りたい！どんぶりいっぱい欲しい。
サーモン：サーモンの半生加減の素晴らしさはもちろんだが、横に添えてあるほうれん草の火入れ加減と味付けに感動！これまた味付けが謎！塩だけじゃない！？この旨み成分は何？どんぶりいっぱい食べたい。
ハンバーグ：焦げのゴリゴリ部分の食感と香りが最高。下のマッシュポテトはチーズしっかり目の味。
マッシュポテトもどんぶりいっぱい欲しい。
ご飯：ストウブで炊くご飯って美味しいんですね。私もストウブのお鍋が欲しくなった（実際に家帰ってAmazonで金額チェックした。笑）
私は割と運良く30分弱の待ち時間で入れた。お客さんの流れ的に待ち時間は運次第なところがありそうだけれど、小1時間待つ気持ちで行った方がいいなと思った。
願わくば誰かと来て、半分こずつ色々な種類を食べたい！