ベビーグルートさんが投稿したかぶと(東京/池袋)の口コミ詳細

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-諸国鰻遊記- 全国のうなぎを巡る旅

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かぶと池袋、要町、北池袋/うなぎ

6

  • 夜の点数:4.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
6回目

2021/10 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

池袋 うなぎのテーマパークや〜❣️ -諸国鰻遊記-

主人と2人で人気うなぎ屋さんでディナー。お店は、池袋駅西口から徒歩5分です。今回は初めてテーブル席に案内されました。大将の見事な手際を眺めることはできないけど、結構、ゆっくりとできてこれも楽しい。

この日は、天然(岡山産)と養殖うなぎの食べ比べコースをゆっくりといただきました。

美味しかったです(^。^)
ごちそうさまでした❣️

<天然と養殖の食べ比べコース>
 大根の塩漬け
 えり焼き
 塩えり地焼き
 豆腐と藻塩
 ヒレ焼き×2
 心臓
 肝焼き
 お新香
 一口蒲焼
 天然の頭
 天然の肝焼き
 天然串巻き
 白焼き(養殖)
 白焼き(天然)
 蒲焼き(養殖)
 蒲焼き(天然)
 肝吸い
 お土産

  • えり焼き

  • 塩えり地焼き

  • 豆腐と藻塩

  • ヒレ焼き×2

  • 心臓

  • 肝焼き

  • お新香

  • 天然串巻き

  • 天然の頭

  • 一口蒲焼

  • 天然うなぎ

  • 天然串巻き

  • 天然塩肝焼き

  • 白焼き(養殖)

  • 白焼き(天然)

  • 蒲焼き(養殖)

  • 蒲焼き(天然)

  • 肝吸い

  • 大根の塩漬け

  • 外観

  • お土産

  • お土産

2021/10/22 更新

5回目

2021/07 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

池袋 うなぎのテーマパークや〜❣️ -諸国鰻遊記-

主人と2人で人気うなぎ屋さんでディナー。お店は、池袋駅西口から徒歩5分です。今回もカウンターの中程に案内されて、大将の見事な手際を眺めながら、天然(岡山産)と養殖うなぎの食べ比べコースをゆっくりといただきました。

お土産にしてもらったうなぎも、温めて、朝から豪華な鰻丼モーニングです。

美味しかったです(^。^)
ごちそうさまでした❣️

<天然と養殖の食べ比べコース>
 大根の塩漬け
 えり焼き たれ
 かぶと 関西風 塩
 豆腐
 ヒレ焼き
 心臓
 くし焼き
 肝焼き
 一口蒲焼き
 お新香
 天然の肝
 天然の頭
 白焼き 養殖
 白焼き 天然
 蒲焼き 養殖
 蒲焼き 天然
 ご飯

 お土産

  • 大根の塩漬け

  • えり焼き たれ

  • かぶと 関西風 塩

  • 豆腐

  • ヒレ焼き

  • 心臓

  • くし焼き

  • 肝焼き

  • 一口蒲焼

  • お新香

  • 天然うなぎ

  • 天然の肝

  • 天然の頭

  • 白焼き 養殖

  • 白焼き 天然

  • 蒲焼き 養殖  蒲焼き 天然

  • 蒲焼とご飯

  • お土産

2021/09/18 更新

4回目

2021/04 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

池袋 うなぎのテーマパークや〜❣️ -諸国鰻遊記-

4月下旬、家族と2人で人気うなぎ屋さんでディナー。お店は、池袋駅西口から徒歩5分です。今回もカウンターの中程に案内されて、大将の見事な手際を眺めながら、天然(岡山産)と養殖うなぎの食べ比べコースをゆっくりといただきました。

お土産にしてもらったうなぎも、翌朝の朝食に温めて、朝から鰻丼でいただきました。

美味しかったです(^。^)
ごちそうさまでした❣️

<食べ比べ お任せコース> 
塩揉み大根
えり焼き(関東風)
塩かぶと
よせ豆腐
ヒレ焼き
ハラミ焼き
心臓
肝焼き(養殖)
ぬか漬け
肝焼き(天然)
ヒレ焼き(天然)
レバ焼き(天然)
白焼き(養殖)
白焼き(天然)
蒲焼き(養殖)
蒲焼き(天然)
ご飯
肝吸い
持ち帰り(お弁当)

  • 塩揉み大根

  • えり焼き(関東風)

  • 塩かぶと

  • 本日のうなぎ

  • よせ豆腐

  • ヒレ焼き

  • 心臓

  • 肝焼き(養殖)

  • ぬか漬け

  • 本日のうなぎ(天然と養殖)

  • ヒレ焼き(天然)

  • 肝焼き(天然)

  • レバ焼き(天然)

  • 焼き台

  • 白焼き(養殖)

  • 白焼き(天然)

  • 蒲焼き(養殖) 蒲焼き(天然)

  • ごはん・肝吸い

  • 外観

  • 外観

  • 持ち帰り(お弁当)

  • 持ち帰り(お弁当)

2021/07/04 更新

3回目

2020/07 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

池袋 大人のためのうなぎのテーマパークや〜❣️ -諸国鰻遊記-

◆みんなでマナー守って、みんなで安心して外食❣️
7月初旬 人気うなぎ屋さんを17時半からの予約がとれ、家族と二人で外食となりました。

お店に到着すると、お店の前で店員さんが入店する一人づつに消毒液のスプレー。
こちらのお店、うなぎの寝床のように、とても細長いお店ですが、店の前後の窓も全開、換気はバッチリ。まずまず安心です╰(*´︶`*)╯♡

この日も、いつものように大将が絶妙の解説を交えて調理してくれますが、マスクをして、灼熱の焼き場は、かなり大変とのこと(;゜0゜)

この日は、岡山産の天然うなぎが入荷したとのことで、天然と養殖の食べ比べです❣️

<食べ比べ お任せコース>
お通し(塩揉み大根)
エリ焼き タレ 関東風
エリ焼き 塩 地焼き
心臓
ヒレ焼き タレ
肝焼き
一口蒲焼き
お新香(オプション)
天然肝焼き
天然えり焼き
天然ヒレ焼き
肝焼き
白焼き 養殖
白焼き 天然 岡山
蒲焼き 養殖
蒲焼き 天然 岡山
白ご飯
肝吸い

こちらのお店、ほとんどの串が地焼き。
その串を楽しみながら、日本酒をクピクピといただきます。

蒲焼きも蒸さずに、捌きたてを炭火でしっかりと焼きますが、関西の地焼きのように外パリパリでなく、蒸しがはいったようにふっくらと美味しい鰻が味わえます。

タレは、醤油効いているサラサラタイプ。
甘さは微かに感じる程度で、そのまま蒲焼でも、ご飯と一緒に食べても美味しいです。

今回は、天然との食べ比べでしたが、岡山産のうなぎの味がやや大人しい感じだったようで、天然らしさはあまり発揮さず。(それでも十分に美味しいのですけど・・・)

いつも通り、1尾は、お土産にして、翌日は、朝からミニ鰻丼❣️ 鶏卵と山芋のとろろをトッピングしていただきました。

今回も大満足、ごちそうさまでした。

  • お通し

  • エリ焼き タレ 関東風

  • エリ焼き 塩 地焼き

  • 心臓

  • ヒレ焼き タレ

  • 肝焼き

  • お新香(オプション)

  • 一口蒲焼き

  • 天然肝焼き

  • 天然のうなぎ(まだ動いていて、ちょっと怖い)

  • 天然肝焼き

  • 天然ヒレ焼き

  • レバ焼き

  • 焼き台

  • 焼き台

  • 白焼き 養殖

  • 蒲焼き 養殖

  • 蒲焼き 養殖 蒲焼き 天然 岡山

  • ごはん・肝吸い

  • 天然蒲焼&ご飯

  • 外観

2021/06/29 更新

2回目

2020/04 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

池袋 大人のためのうなぎのテーマパークや〜❣️ -諸国鰻遊記-

◆ 過去ログ◆ _φ(・_・
人気うなぎ屋さんでディナーです。偶然キャンセルが入って17時半からの予約がとれ、家族と二人で、ひさびさの外食となりました。お店は、池袋駅西口から徒歩5分です。

お店に到着すると、お店の前で店員さんが入店する一人づつに消毒液のスプレー。

こちらのお店、うなぎの寝床のように、とても細長いお店ですが、店の前後の窓も全開、換気はバッチリ。まずまず安心です╰(*´︶`*)╯♡

この日も、いつものように大将が絶妙の解説を交えて調理してくれますが、マスクをして、灼熱の焼き場は、かなり大変とのこと(;゜0゜)

今回、残念ながら、天然は入荷がなく、養殖コースとなりました。

<お任せコース>
お通し
えり焼き タレ
かぶと焼き 塩
寄せ豆腐
ヒレ焼き×2
お新香
心臓
きも焼き
ひとくち蒲焼
天然きも焼き
天然かぶと焼き
天然ヒレ
レバー
白焼き
蒲焼き
白ごはん
肝吸い
お持ち帰り:蒲焼き

今回も期待を裏切らない素晴らしいコース。
どの串も素晴らしく、唸りながらいただきました。

合わせるのはやはり日本酒。
オススメの日本酒もうなぎにぴったり。
これは楽しくて、ついつい飲み過ぎ(><)

〆の鰻は、白焼き、蒲焼きとも、
欲張って2尾ずつオーダーしましたが、
最後は流石にお腹がいっぱい。

2人で、蒲焼き1尾をシェアして、ご飯といただき、
1尾はお土産にしていただきました。

そして、翌日は、朝からマイ鰻丼❣️
満喫できました。
ごちそうさまでした。

  • お通し

  • えり焼き タレ

  • かぶと焼き 塩

  • 寄せ豆腐

  • ヒレ焼き×2

  • お新香

  • 心臓

  • 天然きも焼き

  • 天然かぶと焼き

  • 天然ヒレ

  • ひとくちかばやき

  • レバー

  • 白焼き

  • 蒲焼き

  • 蒲焼き

  • 店内

  • 外観

  • 日本酒

  • 日本酒

  •  日本酒

  • 日本酒

  • 日本酒

  • お土産

  • お家でうな丼

2021/01/27 更新

1回目

2019/12 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

池袋 鰻をこよなく愛する大将の技が光る鰻屋さん❣️-諸国鰻遊記-

◆ 過去ログ _φ(・_・ ◆
なぜか、アップを忘れてました・・・(><)

昨年12月、
池袋の大人気うなぎ屋さんでディナーです。

場所は池袋駅から徒歩5分、
17時半の予約時間に到着すると、
完全予約制なのに開店待ちの列が・・・。
みなさん、食べるのを待ちきれないみたい(笑) 

真ん前のカウンター席に案内されたので、
大将の仕事を間近かで眺めながら、
いろいろとお話が聞くことができました。

こちらの料理は、お任せコースのみ。
関東風だけでなく、
蒸さずに焼く「地焼き」も食べることができ、
さらに鰻の頭から尾っぽまでさまざまな部位を
無駄なく一匹、いただけます(^○^)

今回は、残念ながら時期的に天然の入荷はなく、
養殖のみのコースとなりました。

<お任せコース>
関東風えり焼き
関西風えり焼き
心臓
ヒレ焼き
キモ焼き
ひと口蒲焼
くし巻
レバー
白焼き
蒲焼き
白ごはん
お漬物
肝吸い

最初は「えり焼き」と呼ばれる頭の部分。
こちらの串は、
関東風と関西風の食べ比べでいただきました。
同じ部位なのに、全く違う味と触感。

そして、鰻の心臓。
これも捌き立てだからこその逸品。
でも、生でたくさん食べては
ダメだそうです( ̄∇ ̄)

その後も、ヒレ、キモ、レバーなどの串が
次々と出てきて、
鰻好きとしては嬉しい悲鳴(笑)
日本酒が進んでしまいます(><)

白焼きの後は、お待ちかねの蒲焼。

白ご飯と一緒に鰻丼にしていただきました。
皮は香ばしく、身は地焼きとは思えないやわらかさ。
タレもさっぱりしていて、ご飯にもアイマス。

美味しくて、楽しいです(^○^)
ごちそうさまでした❣️

2020/06/15 更新

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