ミニュミニュさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

初めまして
湘南地域をメインにたまの外食をたまに載せていきます
犬メインの投稿になればと思います

採点のベース

A級グルメは基本サービス重視
食事はアテみたいなもの
高額なのだから、美味しくて当たり前
お酒飲む舌と飲まない舌とでは味わいが違う
情報に左右されない
人の味覚とは、情報8割以上、味覚1%
よってトータル、楽しく美味しく痒いところに手が届く目の行き届いたサービスが1番
そこに価値を見出すヒトです、私は
B級グルメは基本味重視
サービスはアテみたいなもの
ホンモノの味覚は、高級食材を使わない無化調無添加無農薬ノンホルノン抗生物質オーガニックB級グルメにあり

お酒を飲みながらの食事、お酒好きには余計に食事が美味しく感じます。それ、気のせいですよ
食事が美味しいのではなく、お酒が美味しいのです
アルコールが入った味覚と入ってない味覚とでは、入ってない方が正常です
よって、お酒飲まずに食べた食事の感想と、飲みながらの食事の感想は違ってきます
私は、お酒大好き、ペアリングも大好きでした
しかし今は身体第一にお酒止めました
したがって、味覚、接客、サービスの観点が、今の方が正常です

"店は客の健康など気にしない"
ただ美味いものを出せば流行る
美味いもの＝身体に良いもの
ではない

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で、私の食事公開中