「中華料理」で検索しました。
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いきなりワンドリンク制と告げられてびっくりした。メニューも頼んだ物と違うものが来る。
2023/12訪問
1回
お誕生日当日ランチ は、ココも前から気になっていた、中華 @hirofumi.saitoo イチリンハナレ へ 築地 にある、@ichirhn_0308 #東京チャイニーズ一凛 の 姉妹店 一昨日 ちゃんと祝って貰ったので、今日は軽めの 中華ランチ ¥8,000 本日も、ノンアルコール コンブチャ で乾杯 スペシャリテ はよだれ鶏 なのかな⁉️ プラス料金で、麻婆豆腐 に、白子 入れて貰った。 @restaurant.fierte でハマった、カウンター よってここもカウンター中華 シェフは 赤坂四川飯店出身みたい。 オーナーシェフであろう方は始終何もせず席の前をウロチョロ。新規の客が目の前にいるのに、こんにちは、の挨拶もなし。常連客であろう開けたボトルを飲み談笑。上海蟹やフカヒレをオーダーした客には自ら説明。最低ラインのコースの新規客には目も合わせない。もちろん、帰りの挨拶もない。 自らが料理をしているのなら分かるが、お手隙過ぎの彼にとって、お安い新規はどうでもいいのだろう。シェイノのオーナーシェフを思い出す。 同じ接客業の者として残念極まりない。 まあ、同じ接客業だから、わからなくもないのが泣ける(お金使う客=良い客=太客) 接客はお金で買う物だからね。 お誕生日ランチ 中華ランチ 鎌倉 鎌倉中華 鎌倉中華ランチ 鎌倉グルメ 古民家 thetabelogaward 2018〜2023 silver 食べログ 百名店 2021 2023 食べログ 全国4位 お味は、よだれ鶏のソース以外、普通レベル。 すぶたをカツサンド仕立てにするなどの変化球はあったが、すぶた、とは言えない。カツサンドだ。 箱は素敵だし、他のギャルソンさん達は皆さん一流なだけあって、余計に目立つオーナーシェフの素行。 しかし、やっぱりよだれ鶏のソースは美味しかった。 白ご飯、不味かったです。 お米や炊き方に拘りなし。 もしかしたら麻婆豆腐に合わせて硬めに炊いたのかもしれませんが、硬めというか、パサつきを感じました。 視覚、情報8割、味覚1割。 つくづく人の評価を当てにしてはならないと、学んだ46のお誕生日になりました。 犬 テラスなし 店内NO 駐車場 少しだけ遠めにコインパーキング有 しかし、最近中華多めだな
2023/12訪問
1回
キャンプ予定がなくなった週末。 思いつく場所、大体いつもみなとみらい周辺 ペルルちゃんとご飯食べれて、ペルルちゃんお散歩出来て=ここら辺 しか浮かばない。 地元の海沿いや鎌倉、箱根方面は、観光客が多いから近くて遠い存在。 と言っても、中華街や、みなとみらい週末も大混雑なんだけどね。 上海蟹コース¥4,500(税別) 三種冷菜の盛合わせ 三種具入りフカヒレスープ 大海老のチリソース 上海蟹の姿蒸し(1人1杯)(#♀の方が好き) 北京ダック 牛肉とキノコの黒胡椒炒め 手作り小籠包 翡翠樓特製春巻き 四川麻婆豆腐 翡翠楼名物 元祖翡翠チャーハン 杏仁豆腐 上海蟹は♀で、蟹味噌たっぷり。 四川麻婆は本格的 翡翠チャーハンは美味しい! 値段相応かな。 テラスなし 店内 #犬OK 駐車場 近隣にコインパーキング有
2023/11訪問
1回
おかゆと鶏肉