「北海道」で検索しました。
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シャケ弁も北海道で食べると格別。
2025/10訪問
1回
五稜郭が桜盛りの季節であれば。
2025/04訪問
1回
プリン土産。
2025/04訪問
1回
頭の先から尻尾の先まで、鮭の滋養が染み渡っていって。
2025/04訪問
1回
「子どものカレー屋さん」の優しい味。
2025/04訪問
1回
絶品。フレンチトースト。
2025/04訪問
1回
濃厚。
2022/05訪問
1回
平日ランチのぜひたく。
2025/04訪問
1回
アルザス郷土料理に中国茶。
2025/11訪問
2回
国内初のスパークリングの産地。 第三に 瓶内二次発酵と呼ばれる製法で、1本の瓶ごとに二次発酵による泡を生み出し、動瓶や澱抜きまで行っているとのこと。 二次発酵、動瓶、檻抜き 機械化した一通りの流れでも、計十八ヶ月を要する。 スパークリングワインの作り方が、特に興味深く。 「炭酸ガスを充填してるんだろ」とばかり思っていたのだが 「ワインを発酵するときに生じる炭酸ガスを、逃さずに閉じ込める」二次発酵で 作るのが本流のよう。 「1日1・二度、瓶を揺らす必要があるが、人力以外の方法はないか」「発酵後に澱が生じるのを、どうやって瓶の外に排出するか」機械を使った加工法が興味深く、勉強になった そんなこだわりのわりに、価格は手頃なのもうれしいところ。 入場だけなら無料。でもせっかくなら試飲して行って
2022/05訪問
1回
北海道周辺の海は水温が低いためにすべての魚に脂がのっていて、イクラ、サーモン、ウニ、なんでもうまい。そんな海の幸の醍醐味をギュッとつめた海鮮丼。まだ肌寒い季節。熱い白米といっしょに食う味は、頭の芯が痺れるほどうまかった。
2019/05訪問
1回
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