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シャケ弁も北海道で食べると格別。
2025/10訪問
1回
小学校の修学旅行の思い出。
2004/09訪問
1回
台風の夜にお世話になった。
2007/10訪問
1回
眺めのいい部屋ではなかったが、料理は絶品。
2013/02訪問
1回
とある会食にて。予算は抑えめ。
2012/11訪問
1回
間口の広いヴィーガン×インド食品店。
2025/06訪問
1回
台風十九号の被害を受けて、ZOZO創業者・前沢氏寄付金を使って建てられた施設。地元の人たちによって賛否あると聞くが、他所から来た私にとっては綺麗な施設＆充実した商品＆新鮮な房総野菜が手に入れられるとして、大満足。
2024/08訪問
1回
国内初のスパークリングの産地。 第三に 瓶内二次発酵と呼ばれる製法で、1本の瓶ごとに二次発酵による泡を生み出し、動瓶や澱抜きまで行っているとのこと。 二次発酵、動瓶、檻抜き 機械化した一通りの流れでも、計十八ヶ月を要する。 スパークリングワインの作り方が、特に興味深く。 「炭酸ガスを充填してるんだろ」とばかり思っていたのだが 「ワインを発酵するときに生じる炭酸ガスを、逃さずに閉じ込める」二次発酵で 作るのが本流のよう。 「1日1・二度、瓶を揺らす必要があるが、人力以外の方法はないか」「発酵後に澱が生じるのを、どうやって瓶の外に排出するか」機械を使った加工法が興味深く、勉強になった そんなこだわりのわりに、価格は手頃なのもうれしいところ。 入場だけなら無料。でもせっかくなら試飲して行って
2022/05訪問
1回
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熱々のご飯に乗っけて。