「海鮮」で検索しました。
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和食。
2025/09訪問
1回
インド人を見送って。
2025/09訪問
1回
昔新宿東店があった、その時の記録。
2012/11訪問
1回
北海道周辺の海は水温が低いためにすべての魚に脂がのっていて、イクラ、サーモン、ウニ、なんでもうまい。そんな海の幸の醍醐味をギュッとつめた海鮮丼。まだ肌寒い季節。熱い白米といっしょに食う味は、頭の芯が痺れるほどうまかった。
2019/05訪問
1回
当日席が空いていたので飛び込みでの牡蠣体験。 生牡蠣の在庫がないと言うことで「食べ放題」は断念したが、牡蠣のアヒージョ、ガーリックソテー、共に牡蠣の旨みを増す味のアクセントを効かせていて、なおかつサングリアやワイン、ビールとマッチするこってりした味を効かせていて、絶品。 Lボーンステーキ、フライドポテトなど、アメリカンなプレートも、ケチャップベース/醤油ベースのソースが、共に素材を引き出していて、これも絶品。 ボイルほか熱を通した料理は広島産で、生牡蠣は広島に限らず兵庫や岩手など各所から取り寄せてお出しするのが、この店のポリシー、とのこと。
2025/02訪問
1回
とれたてぷるぷるのシラスをのっけた丼ものをランチに提供。この小さな透明な魚たちはまだ生きているかのように、口の中でかすかにぴしょぴしょとはねるようなきがするのだ。ごはんがもっとほしい、そう思いたくなるほどの新鮮さ、旨み。 小学生の頃はごはんのお供がうんざりするほど干しらすだったな…ということも、ふと、思い出したり。
2023/06訪問
1回
・さっぱりとしたつゆの味が、車麩、ちくわ、卵、赤輪、大根、厚揚げにしっとり染みている。大根や厚揚げが箸で切れる、ちくわと車麩が出汁で量も味も膨らんでいる、卵にボソボソ感がないのが、その証拠。 ・茶飯?→おでん→茶飯の組み合わせが至福。 ・夜も出されているおでん定食は1500円程度でした。+お酒を2、3杯飲めるので少し安い居酒屋感覚でも使えるかと。
2025/01訪問
1回
養老渓谷散策後に冷え切った身体に、優しい!