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夜の点数：3.8
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.3
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
人生で初めてひつまぶしを食べました！
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ひつまぶし ¥5,100 （ごはん並み盛り）
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ひつまぶし ¥5,100 （ごはん並み盛り）
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ひつまぶし ¥5,100 （ごはん並み盛り）
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四等分に十字に切り込みをいれて茶碗にとりわけます。
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1回目はそのまま、2回目は薬味を入れ、3回目はお出汁を入れ… 4回目はお好みで
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薬味
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薬味
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外観
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2025/04/28 更新
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苦節34年ようやく ひつまぶしに辿り着きました。
今まで一度も食べたことがなかったので、名古屋観光に行く際は是非現地で本場のひつまぶしを食べてみたいと思い、事前予約を済ませたのち当日開店17:30に訪問。
関東勢なのでふっくらとした鰻重は食べたことがあったのですが、名古屋のパリパリの鰻が初めてだったので新鮮でした。
店員さんも丁寧に食べ方を説明してくれて、
①そのまま食べる→②薬味を入れて食べる→③お出汁を入れて食べる→④好みで食べる
の順序で食べるとが出来ました。
初めて食べるので比較することは出来ないのですが、まずこちらのお店はしっかりと鰻を厳選していて、1,200°の熱でカリッと焼き提供しているそうです。
ちなみにお吸い物、薬味も美味しかったです。
個人的に④のお好みで食べる部分は、食材が勿体無いので出汁を選択し全部かけて食べる方針としました！
ミルにはいっていて自分で削るタイプのサンショウも美味でした。
全体通しての感想は
「そりゃ美味しいに決まってるよ〜！！」
って感じです 笑
もう美味しいものしか並べてなくて、それら全部を合わせて食べてるんだから美味しくないわけがないでしょ！といった感じでした。
ひつまぶしデビューには非常に適したしっかりとした格式のあるお店だと思います！
ありがとうございました！！