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支那そば
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12月の日曜日の12時過ぎに訪問。この日は最高気温が二桁を下回り、暖かいラーメンが食べたくなる気候。本来なら行列かと思いますが、小雨と寒さもありほぼ並ばずに入店できました！
本日は厨房4名、ホール1名体制。
積極、案内も丁寧で客層的にも男性だけではなくお子様連れファミリーやレディースも多数見かけました。誰でも入店しやすい雰囲気です。
子供向けや、特盛のお客さん用にシェア用の小皿を案内するなど柔軟な対応をしていました。
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注文したメニュー ※２人分です
①チャーシューワンタンメン
②支那そば
③焼きワンタン
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感想
お腹減ってたのでだいぶガッツリ目に注文しました。
スープがあっさりしたラーメンで脂っこさが全然ないです。
焼豚もわりと硬めで脂身が少なくしつこくなくて、それでいてしっかりと美味しい。
ちなみに、普通の支那そばにもちゃんとチャーシューがのっててそれでも量的には十分楽しめます。
丼に入っているワンタンは肉焼売と思うくらい、お肉びっちり入っていて、かつ生姜が効いており体が温まります。
焼きワンタンの方は焼き餃子に近い感じですが、ラーメンに入っているワンタンとは中身が少し違う感じで、そこまで生姜は効いていなかったです。
焼きワンタンを注文するとニンニク醤油を配膳され、これがまた美味しいです。
おまけ情報ですが、写真で見るよりもメンマがちゃんと入ってます。どんぶり中央部分の焼豚の下ににたくさん埋まっていて、それもまたお得感がありますね。
卓上調味料には珍しく揚げネギが置いてあり、味変や食感をかえるのに少し入れてみても美味しかったです。
ボリュームの話なのですが、
正直今回注文しすぎたかなと思いましたが、
満腹感はありつつも、油っぽさが全くなかったことで罪悪感が少なかったです。いわゆる家系や二郎系を食べた後の満腹感と脂とりすぎの後悔感が全くないところは好感が持てます。健康面含め総合的に見て非常に良いラーメンでした！
最後に、かづ屋さんは担々麺も美味しいお店のようなのですが、
ワンタン麺を推しているお店でもありますので、
注文時に「タンタンワンタンチャーシューメン」という韻を踏んだような響きが聞こえるのが面白かったです 笑
ご馳走様でした！