tk-2さんが投稿した燦 別邸 北新地店(大阪/北新地)の口コミ詳細

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トドの串焼き。

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燦 別邸 北新地店北新地、西梅田、渡辺橋/豚しゃぶ、しゃぶしゃぶ、沖縄料理

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 3.9
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2024/09 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

味も接客も三重丸。

御世話になっておりますtk-2です
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沖縄から出店されている豚しゃぶ屋さんに参上しました

お通し
めちゃ柔らかいブリの照り煮 シャキシャキの海ぶどう さっぱり味付けのミミガー かなりの粒の大きい島らっきょう ガーリック枝豆(枝付きなんで良い枝豆ですね)
もうこれだけで何杯飲めることやら(苦笑)

超厚切りのゴーヤチャンプルー
ジーマミー豆腐

これだけ食べてようやく鍋の準備です。
かなり幸せ!

パイナップルアグー豚のバラと肩ロースを
沖縄産の塩とシークヮーサーポン酢(豚の甘味を最大級に引き出してます!)でいただきます

とんでもなく甘い脂身、それが本当にもたれずいくらでも食べれますね

御代わりは純血産アグー豚を!

甘味はおさえめですが肉の旨味はこれも抜群!

みたことないくらい大きいキクラゲがシャキシャキでめちゃ旨かったです

アグー豚のバラの脂はとんでもなく甘く、レタスで包んで食べると激ウマです!

〆は雑炊で整えました~

総括しますと
高級なベーコンのような風味と味わいをずっと楽しめる事に感動しました。
味のみならず些細な所までの心配り、接客に感謝致します。
お土産のシークヮーサーポン酢、これは本当に美味しかったのでマジで嬉しいですね!

御馳走さまでした~


2025/09/23 更新

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