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夜の点数：4.4
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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価値観の変わる No.1 ジンギスカン店
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2025/04/04 更新
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【利用シーン】
美食同期とディナー
【予約】
予約可（電話推奨、必須に近い）
【予算】
¥10,000〜¥14,999
【注文内容】
・おまかせコース（10,000円 or 15,000円）
（生ラム、ラムタン、ラムチョップ、野菜、〆など）
【魅力ポイント】
群馬県高崎市にある『炭焼き成吉思汗 いし田』。ここは、わざわざ遠方から足を運ぶ客も絶えないという、非常に評価の高いジンギスカン専門店だ。予約困難な人気店と聞き、期待を高めて訪れた。
店内はカウンター席が中心だろうか、落ち着いた雰囲気で、目の前の炭火で肉が焼かれる様子を眺めることができる。夜は基本的にコースのみの提供で、スタッフが最高の状態に肉を焼き上げてくれるスタイルのようだ。
まず提供される生ラム肉の美しさに驚かされる。臭みは全く感じられず、新鮮そのもの。炭火で丁寧に焼かれたラム肉は、外は香ばしく、中は驚くほど柔らかくジューシーだ。レアに近い焼き加減でも、肉の旨味と甘みがダイレクトに伝わってくる。これは、今まで抱いていた「ジンギスカン」のイメージを覆すほどの衝撃だ。「概念が変わる」という評判も、決して大袈裟ではないと感じた。
コースには、希少なラムタンや骨付きのラムチョップなども含まれ、ラム肉の様々な部位を堪能できる。添えられる野菜も新鮮で、肉の合間にちょうど良い。特製のタレも、肉の旨味を引き立てる絶妙な味わいだ。
「高崎に旅行してまで食べたい」「No.1ジンギスカン」といった声が上がるのも十分に納得できる、圧倒的な質と満足感がある。価格は決して安くはないが、この体験価値を考えれば、むしろ妥当と言えるかもしれない。ラム肉が好きならば、あるいは苦手意識がある人にこそ、一度は訪れてみてほしい。人生最高のジンギスカンに出会える可能性を秘めた名店だ。
ご馳走様でした！
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