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【利用シーン】
今夜は銀座で、焼肉が食べたいという彼女のリクエストに応える夜。ただ美味いだけの店ではつまらない。俺が選んだのは、ここ焼肉 銀うし。この店でしか味わえない、特別なユッケがあるんだ。
【予約】
予約推奨（この立地とクオリティは、知る人ぞ知る。スマートに予約するのが吉）
【予算】
¥10,000〜¥14,999
【注文内容】
・名物 ハーブユッケ
・タン2種
・赤み肉
・キムチ盛り合わせ
・クッパ
・ビビンバ
・オリジナルアイス
【魅力ポイント】
銀座と新橋の境界に、焼肉デートの新たな答えがある。焼肉 銀うしは、アクセスの良さと上質な肉質を兼ね備えた、まさに大人のための隠れ家だ。
この店の真価は、まず一皿目のユッケで知ることになる。一般的な甘辛いタレのユッケを想像していると、良い意味で裏切られるだろう。ここのユッケは、なんと爽やかな「ハーブテイスト」。上質な赤身肉の旨みを、ハーブの香りが引き立てる、まるでイタリアンのカルパッチョのような洗練された一皿だ。「こんなユッケ、初めて…」と驚く彼女の顔が見られただけで、この店を選んだ価値がある。
もちろん、焼き物も一切の妥協がない。サクッとした歯切れの良さがたまらないタン、肉の旨みが凝縮された赤身、どれもが一級品。その上質な肉を、オリジナルのジン共にいただく。
ありきたりな焼肉デートに、少しだけ驚きと発見を加えたい。そんな時に、この店のハーブユッケは、最高のスパイスになってくれるだろう。
ご馳走様。ユッケの概念が変わる、見事な一皿だったな。彼女の記憶にも、深く刻まれただろう。
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