「つけ麺」で検索しました。
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平日11:20に到着したところ、10人くらい並んでる。 カウンター5席しかないため、45分ほど待ってから入店。 外で食券は渡しているので着席後すぐに着丼。 カウンター5席だが、店員さんは2名。 すごく丁寧に接客してくれる。 特製つけ麺1500円を注文。 麺は細めだがしっかりした食感と麺の旨みを感じるが、スープとしっかり絡む。 スープは濃厚なのになぜかベタベタ感やくどさが無く、食べ続けたくなる美味しさ。 豚鳥の旨みと魚介の旨さのバランスがよく、何味と言われると難しいがただただ美味しい。 トッピングのチャーシュー3種✖️2、たけのこ、メンマはどれもそれだけで食べたくなる思うのでクオリティの高さ。 また行きたくなる圧倒的な美味しさでした。
2024/02訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺
平日であれば遅い時間が空いている 11:00頃お店のTwitterを見ると13:40分以降空きがあるとのことだったので記帳しに行く。 貴重さればすればほぼオンタイムで案内される。そこから食券を買うので調理に5〜10分かかるが気にならない。 塩ラーメン1250円 黒豚丼550円 やはりこれが日本一のラーメンか。 スープとしての旨みがすごい。濃厚な旨みなのに全く塩辛い感じがせず、塩のキリッとしか味が引き締めてくれるので無限に飲める。麺は多分醤油と違い太めの縮れ麺しっかり存在感がある。そうなるとスープが弱すぎるんじゃないかと思われるが全くそうではない。少し柔らかめな麺と完璧にマッチしており、ボリュームはあるのに無限に食べられる感じ。スープは絶対飲み干してしまう。 チャーシューも素材の味を生かした感じで言わずもがなの美味しさ。3.9点を超えるのもうなづけるな〜と。 黒豚丼は小さい器だが実はご飯もしっかり量がある。 チャーシュータレの濃い味に負けない豚の旨みで、タレで誤魔化してない本当に美味しいチャーシューでした。 ラーメンで1800円を高いと感じるだろうか。 この一食の満足度を考えるともはや安いと感じました。
2024/03訪問
2回
つけ麺も食べてみたい。
2025/12訪問
2回
白味噌のまろやかな味噌ラーメン
2025/11訪問
1回
魚介つけ麺の大御所
2025/08訪問
1回
期待し過ぎたか
2025/03訪問
1回
リピートする価値あり！
2025/03訪問
1回
食べログ ラーメン KANAGAWA 百名店 2025 選出店
平沼橋、横浜、高島町/ラーメン、つけ麺
幅広く人気そうなラーメン
2025/02訪問
1回
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本当に美味しいラーメン