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Michelin2017に掲載された神戸ビーフ専門店です。近くに来たので入ってみました。
店内はカウンター席とテーブル席があります。座席数は多くはないですね。時間帯によっては混むかも？
落ち着いた雰囲気の店内で、上質な時間を楽しめます。
お客様はお一人様から複数人様まで来ていました。近くで働いている方がほとんどかな？
注文したのは
『ハンバーグ&ステーキ』200g
メインメニューがどちらも楽しめるメニューだったので選んでみました。ご飯、鰹出汁のスープ、香の物が付いてきます。
ハンバーグはオーダーが入ってから整形するので、提供までに少し時間がかかります。
お味の方は、
ステーキは柔らかーい。お肉自体の旨味もしっかりあって美味しかったです。
ハンバーグは肉肉しくて、少し粗挽きな具合も良かったですね。ジューシーでお肉を感じられます。
どちらも少しレア感の残る絶妙な焼き加減。
ソースがまた良いですね。ステーキとハンバーグに合っていて美味しかったです。
鰹出汁のスープはしっかり出汁が出ていて、お口の中をリセットしてくれます。なので、最初に提供されますけど、残しておく事をオススメします。
ランチとしてはお値段しますけど、その価値はあると思います。
美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。