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場所・アクセス
神泉駅から徒歩3分、渋谷駅からは徒歩15分。神泉エリアに2024年7月オープンしたばかりの比較的新しいお店で、魚金グループが手がける【鮨屋のうおきん 神泉】。カウンター10席のみの小さなお店ながら、コストパフォーマンスと内容の満足度が非常に高く、早くも注目を集めています。
お店の雰囲気
店内は新しさが感じられる清潔感ある和の空間。10席のみのカウンターは適度な距離感で楽しく食事が楽しめる雰囲気で、テンポよく料理が運ばれてくるカジュアルな雰囲気が魅力的です。過度に緊張せず、美味しい鮨を楽しめます。
️ 注文したメニュー
・オールインクルーシブコース(通常11,000円 → 3〜4月平日限定 税サ込9,900円)。日本酒含む飲み放題付き
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コース内容(全24品・5分に1品のリズム感も最高)
ジャガイモのポタージュ(オリーブオイル香るスープ)
徳島生わかめ(爽やかなポン酢で)
兵庫産牡蠣のグラタン(濃厚クリーミー)
天然真鯛のカルパッチョ(シチリアとスモーク塩の香り)
本マグロ中トロ
石川県産イワシ(大トロ級)
赤身
まだことクリームチーズのリエット(お酒が進む逸品)
イカの一夜干しフリット(香ばしくサクサク)
黒毛和牛とフォアグラの鮨(贅沢すぎる異色の一貫)
エビパン(外カリ中ふわ)
ホタルイカと菜の花のソテー(春を感じる味わい)
蛤の白ワイン蒸し(香り高い一皿)
ミニいくら丼(見た目も可愛く贅沢感たっぷり)
北海道ホッキ貝のひも和え物(コリコリ食感がクセに)
中トロ手巻き × 海ぶどう(とろける脂とプチプチの食感)
チーズケーキ(箸休めにぴったり)
明太子パスタ(驚きのサプライズメニュー)
北海道タコ炙り(柔らかさと香ばしさが絶妙)
北海道生ウニ(とろける濃厚さ)
煮穴子 × かひかり(ふわとろ&香ばしさが際立つ)
しじみの一番出汁(心に染みる一杯)
追加握り:甘エビ(ねっとりと甘い)
追加握り:イワシ
抹茶マスカルポーネ羊羹(和と洋が調和した締めデザート)
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料理の特徴・味の感想
ジャンルを問わずさまざまなアプローチで楽しませてくれる構成。鮨のクオリティもさることながら、一品料理の幅と完成度の高さに驚かされます。しかも、5分に1品ずつテンポよく提供されるので、次々と変化があって全く飽きません。
特に印象に残ったのは、黒毛和牛とフォアグラのお鮨や、中トロと海ぶどうの手巻きといった異色コラボ系のお鮨。そして牡蠣グラタンやリエット、明太子パスタといった和洋折衷の一品料理のバリエーション。どれも楽しく、美味しく、お酒が進む内容でした。
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お飲み物
飲み放題には日本酒も数種含まれており、料理との相性も抜群。自分のペースで選びながら楽しめるのも嬉しいポイント。コースの流れとともに自然に杯が進み、終始満たされた気持ちに。
か
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価格・コスパ
これだけの内容に飲み放題がついて9,900円(税込)というのは、どう考えても破格。魚金グループの強みを活かした仕入れ力と企画力で、他店では真似できない充実のコース内容になっています。
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総評・リピートしたいか
気軽に、でもしっかり美味しい鮨と料理を楽しみたいときにぴったりの一軒。他店であまり見られない価格と内容で新たな層をくすぐる予感。リピーターになる人が続出しそうです。時間は2部制の一斉スタート制なので、事前予約はマスト。
また違う季節のメニューを楽しみに、ぜひ再訪したいと思います!
ご馳走様でした!
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