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2025/12/06 更新
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今回の金沢旅行で絶対に行きたかったお店、かわむらさんへ。
基本和菓子は大好きなのですが、その中でも好きな甘納豆のお店です。
店内には石川県産の豆から北海道産など他県の豆で作られた甘納豆までずらりと並んでおり、選ぶのもとても楽しかったです。
迷いに迷いましたが、甘納豆は白花美人と、大浜だいず、能登大納言を、あとはしたたり餅というお餅を購入しました。
甘納豆は豆本来の味がしっかりと感じられつつも、ふっくらと仕上げられておりとて美味しかったです。
豆も種類で味が全く違っており、食べ比べも楽しめました。
私は特に大浜だいずがお気に入りで、豆の味はずんだのような味(焙じ茶の味のような味もする?)でお茶や紅茶と嗜むと幸せを感じられました(*´-`)
そしてしたたり餅です。
あり得ないほど柔らかくトロッとしたお餅の中に、こし餡が入っており、口の中でとろけるような食感でした。
したたり餅という名前がぴったりだなと思いました！
また金沢に行った際は訪れたいお店です♪