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夜の点数：4.7
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.7
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|雰囲気 4.9
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|CP 4.8
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|酒・ドリンク 4.8
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.7
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| 雰囲気4.9
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| CP4.8
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| 酒・ドリンク4.8 ］
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2025/06/16 更新
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先日、友人と一緒に話題の居酒屋に足を運びました。お店の特長は、こだわりの肉料理とビール。期待に胸を膨らませて入店すると、すぐに食欲をそそる香りが漂ってきました。私たちが選んだのは、まず「角刈りレバー」、それから「赤星の瓶ビール」。さらに「ホルモン麻婆」と「黒毛和牛丼」を注文しました。
最初に、赤星の瓶ビールが運ばれてきました。瓶から注がれたビールは、爽やかな泡立ちが印象的で、冷えたグラスに注がれると、しっかりとした香ばしいホップの香りが漂いました。一口飲むと、のど越しが軽やかで、肉料理との相性が抜群です。このビールは、昭和のレトロな雰囲気も感じさせてくれる、どこか懐かしさを思い起こさせる味わいでした。
続いてやってきたのがお通しのキュウリ。みずみずしく新鮮で、噛むたびに甘さを感じられました。食欲を刺激する前菜として十分な役割を果たしており、軽やかな口当たりがビールにもピッタリでした。
次に登場したのは「角刈りレバー」。その美しさは目を引くもので、丁寧にカットされたレバーがタレに絡まっています。一口食べてみると、驚くべきなめらかさに感動しました。口の中で溶けるような食感は、鮮度の良さを物語っています。レバー特有の濃厚な旨味がとてもスムーズに広がり、タレの甘さとねっとりとしたコクが絶妙に絡み合っていました。この一品だけでも十分に楽しめるのですが、ビールとの相性も抜群で、ついお代わりをしたくなるほどでした。
続いて、「ホルモン麻婆」がやってきました。その名の通り、ホルモンを使った麻婆豆腐は、香辛料の刺激がとても心地良く、香り高い仕上がりです。ホルモンのぷりぷりとした食感に、豆腐が滑らかに絡み合い、全体の味わいを引き立てています。辛さが優しい中に、豊かな旨味を感じられ、食欲が増す一皿でした。このホルモン麻婆を白ご飯にかけて食べると、もう止まらない美味しさでした。
最後に登場したのは「黒毛和牛丼」。お肉の上に程よく乗せられたネギと、付属のわさびが香りを引き立てています。一口食べてみると、黒毛和牛の脂身の甘さがじわじわと広がり、しっとりとしたご飯との相性が抜群でした。肉質が柔らかく、噛むほどに肉の旨味が溢れ出し、これまでの料理と同様に大満足の一品です。この黒毛和牛の存在感は、まさに食べ応えがあり、食事のクライマックスを飾るのにふさわしいものでした。
全体を通して、食事はどれも絶品で、素材の良さや調理の技術が感じられました。お店の雰囲気も落ち着いていて、友人との会話が弾み、楽しい時間を過ごすことができました。特に牛肉を中心に据えたこのメニューの数々は、これからも通いたくなるような魅力的なものでした。
この居酒屋は、肉好きな人にはたまらないスポットで、心とお腹を満たしてくれる素晴らしい体験でした。またぜひ訪れたいと思います。次回は、他の肉料理にも挑戦してみたいです。