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夜の点数：4.6
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料理・味 4.8
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|サービス 4.6
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.4
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|酒・ドリンク 4.4
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.6
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| 雰囲気4.5
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| CP4.4
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| 酒・ドリンク4.4 ］
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2025/07/30 更新
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ある日の夕方、ほどよく仕事を切り上げた帰り道。気分転換にと立ち寄ったのは、駅から徒歩数分の場所にある大衆居酒屋。ほどよい雑多さと賑やかさが心地よく、自然と肩の力が抜ける。まずは定番のハイボールを注文。炭酸のシュワッという音とともに運ばれてきたそのグラスは、見るからに爽快感たっぷり。口に含めば、スッキリとしたウイスキーの風味に、強めの炭酸がピリッと効いていて、暑さや疲れを吹き飛ばすような清涼感が広がる。
ハイボールをちびちびやっているうちに、最初の料理、唐揚げが登場。大ぶりの鶏肉がゴロッと皿に盛られ、表面はキツネ色にカラリと揚がっている。ひとつ手に取りかぶりつくと、ザクッという音とともに中から熱々の肉汁があふれ出す。衣は薄めだが香ばしく、肉は驚くほどジューシー。下味がしっかりと染み込んでおり、にんにくと生姜の風味が後を引く。これはビールもいいが、ハイボールとの相性も抜群。脂っこさを炭酸がスッと洗い流してくれるので、何個でも食べられそうな気がしてくる。
続いて現れたのが焼きそば。大皿に盛られたそれは、見た目からして「これは間違いない」と思わせる王道スタイル。麺はほどよく太く、ソースの香ばしい匂いが食欲をそそる。紅しょうがと青のりが彩りを添え、卵とキャベツ、豚バラもたっぷり入っていてボリュームも申し分ない。ひと口食べると、濃厚なソースの甘辛さと麺のもちもち感が絶妙に絡み合い、どこか懐かしさを感じる味。炒め加減もちょうど良く、野菜のシャキシャキ感も残っていて、食感のバランスも見事。焼きそばというとB級グルメ的な印象があるが、ここまで丁寧に作られていると、立派な主役料理に昇格する。
唐揚げの脂の余韻を感じつつ、濃い味の焼きそばを口に運び、合間にハイボールで喉を潤す――この繰り返しがたまらなく幸せ。どれも「特別」な料理ではないが、いずれも味に手抜きがなく、心を満たしてくれる確かなうまさがある。ハイボールの清涼感と、揚げ物のコク、ソース焼きそばの香ばしさ。それぞれがそれぞれを引き立て合い、気がつけばグラスは空、皿はきれいに平らげていた。
気取らず、でもしっかり美味しい。そんな料理と空間に出会えた夜。疲れた心にも体にも、しっかり効く一食だった。きっとまた来る、そう思わせてくれる味と雰囲気がそこにあった。