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夜の点数：4.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.8
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.4
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|酒・ドリンク 4.3
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.8
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| 雰囲気4.5
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| CP4.4
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| 酒・ドリンク4.3 ］
疲れがふっと消える居酒屋ごはん
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2025/11/17 更新
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唐揚げの衣がカリッと音を立てた瞬間、ああ今日はいい日だな、と確信した。ビールの泡が立つグラスを片手に、一口。じゅわっと広がる鶏の旨味、にんにくと生姜のバランスが絶妙で、思わず「これ、定期的に食べないと元気出ないやつ」と独りごちた。唐揚げというのは、人間の幸福度を直接上げる食べ物なのかもしれない。研究者にぜひ真剣に調べてほしい。
そしてその横には、れんこんの唐揚げ。こちらはサクッと軽い食感のあとに、れんこん特有のシャキシャキが控えめに主張してくる。まるで「私、地味だけどやるときはやるタイプです」と言わんばかりの実力派。塩をちょこんとつけて口に運べば、これがまたビールと相性抜群。唐揚げの後に食べると、油の重さをほどよくリセットしてくれるあたり、控えめに言って名脇役である。
煮卵は見た目からして完璧だった。白身はほどよくしまり、黄身はとろりと琥珀色。箸を入れると中から柔らかなコクが溢れ出し、「ああ、こういう落ち着いた美味しさがあるから大人って悪くない」と思わせてくれる。ラーメンの上じゃなくても、煮卵単品でこんなに幸せをくれるなんて、人生の誤算だ。
続いてアジフライ。箸で割ると中の身がふわっとしていて、衣とのコントラストが見事。タルタルをのせるか、ソースをかけるかで一瞬迷ったが、ここは王道のソース派で。じゅわっと広がる旨味とソースの酸味、そしてビールの苦味が三位一体になって口の中で踊る。庶民派の最高峰といっていい。正直、アジフライだけで白飯三杯はいける。
ソーセージは焼き立てで、ナイフを入れると「プチッ」と音がした。もうその瞬間に勝負はついている。肉汁がほとばしり、口の中で弾ける旨味。香ばしい焦げ目が食欲を加速させ、ビールを飲む手が止まらない。結局、グラスが空になった頃には、まだ皿の上に一本残っていて、「あれ、これは次のビールのために残しておいたやつだったな」と自分に都合のいい言い訳をする羽目になった。
そして主役級の料理を並べたこの夜のMVPは、やっぱりビール。どの料理にも寄り添ってくれる懐の深さは、もう包容力の塊である。唐揚げの香ばしさを受け止め、アジフライの油を流し、煮卵のまろやかさを引き立て、れんこんの素朴さにもきちんと寄り添う。冷えたビールの一口目の爽快感で、全てが報われる。
気づけば、皿はすべて空。テーブルの上には骨と箸、そして満足げに傾いたビールグラス。特別な食材でも、手の込んだ調理でもない。ただ「うまいもの」をまっすぐに出してくれる、それだけで人はこんなにも幸せになれるのかとしみじみ思う。ごちそうさまでした。明日もきっと頑張れる、そんな夜。