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夜の点数：4.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.1
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.1
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| 雰囲気4.0
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク5.0 ］
渋谷で韓国料理を食べるならココ！
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2025/11/28 更新
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最初の一杯はもちろんビール。焼肉屋に入った瞬間から、もう“喉がビールの形”になっていたと言ってもいいほどで、席に着いて数秒後には「とりあえずビール」が反射的に口から出た。運ばれてきたジョッキは、まるでこちらの状態を理解しているかのようにキンキンで、取手まで冷えているタイプ。最初のひと口を飲み干した瞬間、体の中心あたりで「よし、今日の自分は稼働開始だ」とスイッチが入った。
ちょうどそのタイミングでサムギョプサルが登場。鉄板の上でじゅわぁ〜っと音を立てる豚バラの脂は、聞いているだけで白米を呼び寄せる力を持つ。だが今日は白米ではなく、チュモッパが主役候補として控えている。スタッフさんが手際よく焼いてくれるタイプのお店で、脂がいい感じに落ちて表面がカリッとなった瞬間、くるっと返してくれる。その一連の動作を見ているだけでビールが進む。仕事の流れるような手つきに、「この人に人生相談してみたい」と一瞬思ったが、それは脂の香りに完全に脳がやられている証拠だ。
焼き上がったサムギョプサルをサンチュに乗せ、キムチとニンニクチップを少しだけ添える。韓国料理のバランス感覚って本当に天才的で、脂、酸味、辛味、香り、すべてが一つの包みの中で調和している。いざ口に運ぶと、サムギョプサルの脂がじゅわっと広がり、キムチの酸味がそれを一段階上の世界に連れていってくれる。これがまたビールとやたらと合う。気づけばジョッキがほぼ空で、まるで知らぬ間に妖精が飲んだのではないかと疑うほどだった。
ここで登場するのがチャミスル。これがまたクセ者で、「ちょっと甘くて飲みやすいよね〜」と油断していると、気づけば自分の世界の重力が微妙に変わってくる魔法の酒。サムギョプサルと合わせると、脂をチャミスルがすっと流してくれて、また次のひと口を呼び込むという無限ループに入る。こうなるともう後戻りはできない。
そして〆にチュモッパ。店員さんがボウルに具材を入れて、まぜまぜしてくれるタイプで、海苔と胡麻の香りがふわっと広がる。これがまた優しい味で、サムギョプサルやチャミスルでやや賑やかになった胃袋に、しっとりと寄り添ってくれる。ひと口食べると「今日この店に来てよかった」と心の底から思える安心感があった。韓国料理の締めの優しさって、なぜか妙に刺さる。
最後の最後、チャミスルをちびりと飲んで一息。豚の脂と酒のバランスが絶妙に調和して、帰り道はほんのちょっとだけ足取りが軽い。いや、軽いというより浮いていた気がする。
総じて、優勝。これはもう優勝。