2回
2025/12 訪問
出汁で食べるレアハンバーグはレアな体験‼️
2025/12/22 更新
2025/11 訪問
レトロな看板が前から気になっていた「焼肉ホルモン ブンゴ天王寺店」に会社仲間と平日の19時から食事会。
錦野旦コース(6,500円税込)＋飲み放題(税込1,650円)を予約しました。
@菜(キムチ盛合せ、ナムル盛合せ、チョレギサラダ)
@肉(和牛ユッケ、【塩】上霜降りタン・希少部位2種、和牛炙り肉寿司、和牛すき焼、【タレ】希少部位2種・上ハラミ)
@スープ@本日のデザート
【料理の味・質】
このコースの名に恥じない内容でした。どの肉も口に入れた瞬間から美味しさが伝わり、柔らかい。素材の良さを感じました。つけダレは？な部分もありましたが、素材の良さでカバーされています。
【接客・サービス】
和牛炙り肉寿司はエンタメです。店員さんが目の前でバーナーで肉を炙って包んで提供してくれます。コースの名に恥じないパフォーマンスです。
【雰囲気・空間】
落ち着いて焼肉を食べれます。看板は手書きで無骨ですが、アートを感じる部分も多いです。
【コストパフォーマンス】
このお値段でこの内容ならば、良いと言えます。
【利便性・アクセス】
天王寺駅近で便利です。
美味しく楽しいひと時でした。
ご馳走様でした(^○^)
2025/12/06 更新
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焼肉も美味しいが、ランチのハンバーグも美味しいと友人に教えてもらいブンゴさんへ。平日の１２時前でテーブル席は満席でカウンターに案内される。お目当てのレアハンバーグ定食と卵トッピング(税込1,500円＋100円)を注文。
待つこと数分で、ごはん、スープ、サラダが配膳。ご飯はお代わり無料が嬉しい。
そして少し遅れてメインの和牛100%のレアハンバーグが登場！！ 四角いステーキ皿に乗せられて、焼肉ロースターの上に置かれます。すでにロースターは点火されているので、レアハンバーグに少しづつ焼きが入っていきます。そのまま好きなタイミングで食べることを想像していましたが、レアハンバーグの上からソースのような出汁が並々注がれました。
あとはハンバーグを４等分して、卵をトッピングして食べる。
まず、レアな状態で出汁を絡めて食べる、ミディアムな状態で出汁を絡めて食べる、卵をトッピングして食べる、そして、水分が抜けた出汁を絡めて食べる、どの状態で食べてもご飯が止まりません。ハンバーグの焼け具合、出汁の濃さ、そして卵の焼き加減で様々な味を楽しめます。
トッピングも卵以外に、大根おろし、チーズもありましたので次回は大根おろしに挑戦します。
ご馳走様でした(^^)/