taksa932さんが投稿した上六ワイン（大阪/上本町）の口コミ詳細 [食べログ]

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上六ワイン大阪上本町、谷町九丁目、谷町六丁目/スペイン料理、ワインバー、ダイニングバー

2回

夜の点数：4.3
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2026/01 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

お客様をとても大切にされているお店

今回はお世話になっている友人を招いてのカウンターでの食事。

上六ワインさんには、まだほんの数回しか通えてませんが、店員さんは顔を覚えて下さり、とても丁寧かつフレンドリーな対応をして頂けます。シェフも笑顔でパエリアを運んできて写真撮影にも気さくに応じて下さいます。

料理がとても美味しいのは言うまでもありませんが、接客姿勢もそれに輪をかけて最高でした。

今回のオーダーは
・前菜の盛り合わせ
・足赤エビと万願寺とうがらしのアヒージョ
・熊本県「和王」ウチモモ
・アオリイカのイカスミパエリア
・ハマグリのカルドソ
・お酒少々

前菜の盛り合わせと、魚1品、肉1品、パエリア2品のパターンをなんとなく踏襲してましたが、
カルドソ（スペイン風雑炊）に初挑戦。
あつあつでハマグリの旨みがたっぷり凝縮されており、長野県まぼろしの米との相性も抜群の旨さです。

次回は生ハムもぜひ食べてみたい。
お腹も、心も満たされたました。

ご馳走様でした(^^♪

アオリイカのイカスミパエリアとシェフの笑顔

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熊本県「和王」ウチモモ

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足赤エビと万願寺とうがらしのアヒージョ

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前菜盛り合わせ

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ハマグリのカルドソ

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アオリイカのイカスミパエリア

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アオリイカのイカスミパエリア

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熊本県「和王」ウチモモ

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熊本県「和王」ウチモモ

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足赤エビと万願寺とうがらしのアヒージョ

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足赤エビと万願寺とうがらしのアヒージョ

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2026/01/25 更新

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1回目

2025/12 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

旨味100％　パエリア！！

何とか予約で枠を確保して、待望の上六ワインさんへ。お店に入った瞬間からオリーブオイルやニンニクの混ざった食欲をそそる匂いにつつまれて期待が膨らみます。
最初に料理とワインの説明を丁寧に受けて前菜、魚介料理、肉料理、パエリアのメニューを決めました。
ここのお料理はアラカルトで、どれを食べても驚くうまさのため、なるべく多くの人数（上限４名）で多くのメニューをシェアして食べるのがおすすめです。

注文したものは以下の通りです。

【前菜盛り合わせ】加賀れんこんのアリオリポテト、トロニシンのボガディージョ、
バスク風のパテ、イカスミパエリアのクロケッタ
【魚介料理】白子とぎんなんのアヒージョ
【肉料理】熊本県「和王」ウチモモ
【パエリア】アオリイカのイカスミパエリア、穴子のパエリア
【デザート】バスクチーズケーキ

どのメニューも量は多くありませんが、本当に美味しいものは少量で満たされます。白子とぎんなんのアヒージョは素材の組み合わせでこんな味がするのかと感心させられます。
　やはり一番印象に残ったのは、パエリア。こんなパエリアを食べた経験はない。スープをよく吸って、歯ごたえのあるスペイン産のお米は噛めば噛むほど味が染みわたってくる。穴子のパエリアはどうしても穴子に意識がいってしまうが、イカスミパエリアは真っ黒のため黒い物体を口にいれると、びっくりするぐらい旨味が襲ってくるのでこちらのパエリアの方が美味しく感じてしまう。

バスクチーズも驚くくらい濃厚でした。

予約は困難ですが、また行きたいお店です。
ご馳走様でした(^^♪

アオリイカのイカスミパエリア

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穴子のパエリア

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熊本県「和王」ウチモモ

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白子とぎんなんのアヒージョ

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熊本県「和王」ウチモモ

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熊本県「和王」ウチモモ

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穴子のパエリア

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加賀れんこんのアリオリポテト

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バスク風のパテ

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イカスミパエリアのクロケッタ

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白子とぎんなんのアヒージョ

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白子とぎんなんのアヒージョ

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熊本県「和王」ウチモモ

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バスクチーズケーキ

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2025/12/19 更新

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taksa932さんが投稿した上六ワイン（大阪/上本町）の口コミ詳細

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