n-yuzさんが投稿した炉ばた（北海道/釧路）の口コミ詳細 [食べログ]

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炉ばた釧路/ろばた焼き、海鮮、郷土料理

1回

夜の点数：4.0
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2021/11 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味3.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］

炉端焼きそのもの

書き込みの中には客あしらいに不満のコメもあるが、それは否定したい。
ほぼ2０年振りの再訪。サラリーマン駆け出しの頃に発見した店。
普通のそこらの居酒屋で満足の連中を連れて行くと、病み付きになる人と、意味の理解出来ない人に別れた。その後仕事の関係で釧路に行く機会が無くなり足が遠のいていた。
リタイア後の今日、観光で釧路を訪れる機会があり、迷ったが家内を連れて再訪した。結果は大正解。ウニの刺身といくらの醤油漬けはいずれも美味。焼物はさんま、アスパラ、生しいたけ。素材は最上級では無かったが、焼き方の85歳の女将の姿が最上級の絵になり楽しめた。少々塩のキツイ味付けではあった。生ビールに続き、炉端の火で壺で燗をした釧路の地酒「福司」を賞味。閉めはおにぎりと味噌汁。焼き方の女将と3人の接客係の女性達の動きにも無駄が無く好感が持てた。特に女将の美人の孫娘の接客は気持ちが良かった。是非再訪したい。

2021/11/15 更新

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