riiiiiiiiiiiiiさんが投稿したTORAYA GINZA（東京/銀座）の口コミ詳細 [食べログ]

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TORAYA GINZA銀座、東銀座、新橋/和菓子

4回

昼の点数：4.0
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 4.0

4回目

2025/07 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

大好きなトラヤに練り切りを求めて

トラヤあんスタンドの閉店の情報を聞き
そろそろ練り切り食べに行きたいと思い
職人さんが目の前でつくってくれる半個室を予約

・蕉柯　飲み物付き　2,090円

いつも同じの抹茶グラッセを注文

練り切りは期間限定で8月いっぱいらしく
バナナとカカオとあんこが融合していて
斬新で美味しかったです

毎回思いますが
目の前で練り切りや和菓子をつくってくれる
空間はとても素敵で会話も職人さんと楽しめるので
本当に面白いです

お昼食べるタイミングを逃して行ったので
お腹が空いており久々にあんみつ食べたくなり注文

・あんみつ　単品　1,670円

この上にのっている
こし餡が相変わらずの美味しさでニヤけていました
フルーツが季節のものがのっていて今回は青梅で
そちらも美味しかったです

渋皮栗のかき氷が季節になると出てくるらしく
職人さんにおすすめされて要チェック☑️

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2025/07/31 更新

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3回目

2025/04 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

個室の特別感と期間限定の和菓子がやっぱりすごい！！

季節限定の練り切りを求めて個室を予約して訪問

・越中の盃(日本酒)　800円
・紅香織(紅茶とチャイ)　800円
・抹茶グラッセ 1100円

カウンターの席料が300円です

日本酒の方目当てで行きました
日本酒と白餡と求肥で初めて食べる味で食感を楽しめました
リニューアル1周年記念で金箔も乗りました

抹茶グラッセはいつも通り美味しかったです

練り切り1つだけのつもりがもう一つ期間限定の文字が目に入ってしまって
しかも紅茶の練り切りなので頼まないと帰れん！となり注文

注文した自分を褒めてあげてくらい美味しくて感動しました
そぼろにはディンブラの茶葉を細かくしたものと
濃く煮出した紅茶を混ぜているようで中のこしあんと
意外にもマッチしていて合うのかと驚きました

そして添えられたアーモンドには
ジンジャーやカルダモンなどのスパイスがついていて
単体で食べても美味しくて
練り切りにつけて食べたらチャイみたいになって美味しかったです

練り切りで紅茶とあんこを一緒にしたものは初めてみたいです
こんなに美味しい練り切りに出会えてよかったです

期間限定の練り切りは5/6までだそうです
最近は土日のカウンターの予約がすぐ埋まるそうで
予約戦争に勝てるように頑張ります

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2025/04/09 更新

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2回目

2025/03 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

季節限定練り切り！！

前回行った時にこの時期に
また新しい練り切りが出ると聞いていて
ついに予約して行けました

馨

かおると読んで良い匂いが漂うことを指す言楽らしいです

自家製のセミドライいちご、生のいちこなどを
白あんに目の前で混ぜ込んでいて
目の前で作り上げてくれました◀◁これが楽しい

中はこしあんでとらやのこしあんが大好きなんです

練り切りは
いちごの風味を感じることが出来て
ちゃんといちごのつぶつぶも感じることが出来て
美味しすぎて感動しました

3月いっぱいらしいのでぜひ✨

抹茶グラッセもさすがとらやで相変わらず美味しかったです

4月からは新しい季節限定が出るとか、、、

年齢層の高い方々で満席で順番待ちしてる方々もいました
カウンター席は予約必須

#とらや #とらや銀座 #toraya #wagashi #ginza #銀座グルメ #銀座カフェ #和菓子 #和カフェ #東京カフェ #東京グルメ #東京 #銀座 #torayaginza #tokyo

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2025/03/07 更新

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1回目

2025/01 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

大好きすぎる空間

2024年にリニューアルオープンし
完全予約制のカウンター4席が
誕生したTORAYA GINZA

目の前で職人さんが和菓子を作ってくれてお話も楽しめるので
とても素敵な時間を過ごせました

1番人気は
目の前でどら焼きを作ってくれる
焼きたて夜半の月で
バーナーで周りを炙っていて
とても美味しそうな匂いが漂ってきました

しかし私粒あんが苦手なため
期間限定の生菓子雪餅と抹茶グラッセを注文

蒸したつくね芋（山芋の一種、げんこつ状の芋）と砂糖のみで作られたそぼろを、黄餡のまわりにつけていて
純白のそぼろはふんわりと積もった真新しい雪を連想させます
山芋の食感が残りつつあるので
不思議な生菓子でしたが
季節を感じられてとても美味しかったです

職人さんとの会話もカウンターならではで
とても丁寧に対応して下さって
色々お話できて楽しかったです

季節ごとの生菓子が楽しみで
次は苺らしく楽しみです

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2025/01/24 更新

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