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全然知らなかったですが、都内にある食べログ名店の焼肉ジャンボが監修したお店でした。上大岡にまさかこんな高級焼肉店があるのは知らなかったです。ちなみに高級焼肉ですが、店内の雰囲気はとてもカジュアルでゆったりできる点かなり良いです。
贅沢をする！を目標にして12000円のコースにしました！
メニューの通りですが美味しかった順に並べ替えてるので写真の順に↓な感じです
炎舞焼
ヒレステーキ焼く前
ヒレステーキ焼いた後
特選部位3種
和牛の握りの焼く前（これも炎舞焼きしてくれます）
タン元、ハツ、脂ハツ
タン元厚さ見ました
和牛のにぎり
上ハラミ、黒タンカルビ
冷麺ハーフ
選べるアイスorシャーベット（チョコアイス）
チョレギサラダ
ナムル2種盛りとキムチ2種盛り
お肉がどれも柔らかくて下味もしっかり着いてるのが印象的であまらタレやらなんやらを付けなくても良いくらいでした。焼き方もかなり研究していて、お肉の種類と厚さに応じて片面何秒ずつというところまで教えてくれて焼肉素人の私でもサクサク焼けて美味しくいただけました
炎舞焼きと和牛にぎりはスタッフさんが焼いてくれてヒレステーキは店長が焼いてから切るまで全てをやってくれるというホスピタリティの高さです。単品に注文も良いかもしれませんが、いったんコースで頼んでしまってから単品を頼む方がお店のウリをしっかり堪能できると思います。コースも最低価格6000円からです。上大岡もまぁまぁ駅前はテナント高いんじゃないかと思うと結構、価格は努力していると思います。油がキツい人には少し憚られますが、そうでなければ幅広い年代とシーンにオススメできます。
コロナもあったので、最近、こういうお店確かに減ったなぁと思いました。スマホのカメラレベルのupと広告サイトの進化で映えるお店が物凄くたくさんある今の時代ですが、都心のお店が多くてどうしても価格もインフレ起こしがちな焼肉業界ですが、ほのおはここまでやってくれてこれだけの味を一人12000円というのはかなり頑張ってくれていると感じました。ちなみにお酒も結構、頼みましたがそれでも一人13500円でした。
それと上大岡の駅周辺は、色んなお店がありますが、割と価格を抑えてかつ大衆向けのお店が非常に多い中で、高級な焼肉だけどもカジュアルさもあるというコンセプトも良かったです。駅周辺の他のお店とここで違う色合いになるので目立ちます。「あ、ここはまた来たいな」と自然に感じられたお店でした。