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ai’s恵比寿、代官山、広尾/イタリアン、パスタ、ワインバー
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夜の点数：5.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク5.0 ］
恵比寿のジャパニーズイタリアン『ai’s』で楽しむ旬の贅沢
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2024/10/31 更新
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恵比寿にある大人の隠れ家「ai’s」に行ってきました！イタリアンに日本の旬の食材を取り入れた「ジャパニーズイタリアン」がテーマで、店内は和とイタリアンの融合を感じさせる温かい雰囲気が漂っていました。一人でも、友人や家族とでも特別なひとときを楽しめる空間です。
「ai'sコース」を予約し、メインには人気の「飛騨牛ランプ肉のグリル」を堪能。コースの最初に登場した「吟醸からすみ冷製カッペリーニ」は、系列店"蕎麦割烹こうもと”の吟醸からすみを使った特製料理で、ここでしか味わえない逸品！シャンパーニュとの相性も抜群で、贅沢なひとときの始まりを告げる一皿でした。
メインの飛騨牛ランプ肉のグリルは、ジューシーで上質な牛肉の味が引き立つ一皿で、季節の味を存分に堪能できました。
デザートには、秋の味覚を楽しめる「イタリア栗のモンブランミルフィーユ」が登場。しっとりとしたマロンペーストやマロングラッセ、クレームパティシエールやココアメレンゲが重ねられ、パイ生地やナッツのパリッとした食感がアクセントに。キャラメルソースとヘーゼルナッツアイスが深みを加え、見た目にも豪華で満足度の高い一皿でした。
季節ごとの旬の食材を楽しめるコースなので、また違う季節に訪れてみたくなるお店です。次回はランチタイムにも足を運んでみたいです！