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夜の点数：4.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
香ばしさと上質さの共演。千駄木で味わう極上焼鳥と締めの一杯
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2025/11/30 更新
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千駄木の路地裏に佇む「炭火焼鳥 バードヒル」にてディナー利用。
どの串も丁寧に焼かれ、特に白レバーはクリーミーでクセがなく、香ばしさととろけるような食感が絶妙。レバーが苦手な人にも一度試してほしい逸品でした。
他の串もすべて丁寧な火入れで、素材の良さが際立つ仕上がり。味付けは塩もタレも過剰にならず、素材を引き立てる絶妙なバランス。
締めにはとり雑炊を。鶏の出汁がじんわりと染みていて、焼鳥の余韻を優しくまとめてくれる一杯。ほっとする味わいで、胃にも心にも染みました。
落ち着いた雰囲気の中で、上質な焼鳥をじっくり楽しめる名店。また再訪したくなるお店です。