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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.3
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
特製中華そば
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2024/08/01 更新
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トップソムリエ田崎さんのテレビラーメン企画で、ベスト10に入った名店という事で、平日の休みを狙って訪問。
テーブルチェックで事前予約をしておいたので、入店直後に快適に着席。次々と客は増える一方で、人気店なんだ〜と実感。
特製中華そば。スープは醤油。キラッと光り輝きながら、滋味深い…。それだけならまだしも、麺との相性の良さがちょっと類を見ない位のバッチリな素晴らしさ。３種の豚チャーシューが、またグレート。バラ、ロース、炙り、それぞれの旨みが噛んだ瞬間迸る…。味玉も黄身が濃くて、固さも絶妙。こんなに素晴らしいのに、紅葉型の昆布のアクセントがオシャレかつ味わい深さでめちゃくちゃ印象的でした。
つけ麺もチャレンジしたい…。