3回
2025/02 訪問
見た目の特徴はないけどメチャうまい麺
2025/03/23 更新
2021/10 訪問
宣言明け一発目
全国を席巻していた緊急事態宣言などが一斉解除となり、いきなり緩むと反動があるのは解りながらも、どうしても羽を伸ばしたくなるのは、普通の思考でしょう。
そんな中、前に宣言中に店前に行ったが、休業中であったこちらへ、昼休み終わり位の時間帯に訪店しました。
何度かうかがっていたので、一周回って塩を頂こうかと思いましたが、汁なし担々麺を見つけ、どうしようかと思ったところに辛味噌をみたので、折衷案で塩を食べた後、辛味噌は相方から半替玉で譲り受けることに決定。
塩のスープは言わずもがな、丁寧ながらしっかりした出汁と塩味で、ある意味主張しすぎない麺をすすると、スープを食べるため麺として組み合わせているように思います。
麺は中太正方ストレート、つるつる感強めで、コシとモチモチも程よいながら、主役より控えめな麺のように感じました。
辛味噌スープはもしかしたら、味噌より味噌感を強く感じ、そこまで辛みはないので、もしかしたら味噌好きの方は、こちらの方が好みという方はいるかもしれません。
なによりこちらの店員さんは、見た感じの柔らかさが好印象です。かつて梅田駅ビルの名店で修行されていたそうですが、そちらが店を畳まれたということで、丁寧なお店でしたが、この流れを受け継いで長く続けて頂きたいと思います。
ごちそうさまでした。
2021/10/02 更新
2020/01 訪問
醤油塩味噌
今時フードコートでも上記3種類を並べている店は少ない昨今、前回はスタンダードに醤油を頂いたが、塩は嫁が食べていたので、今回は自分の中でトレンドが来ている味噌を注文。
平日昼休みも終わるころの時間帯であったが、カウンターは埋まっており、私の前後で注文した方々も味噌を注文されていた。
私の味噌ラーメンのイメージとは異なる、味噌トッピングラーメンとでもいう感じがしましたが、これはこれでアリだと、すこし知見が広がりました。
どんなに気に入っても、再訪する店は少ない私ですが、また気が向いたら行こうと思いました。
期間限定メニューもあるそうですし、お子さまラーメンが200円というのも良心的です。
ごちそうさまでした。
2020/01/27 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
土曜の昼前、専門店の美味しいラーメンを食べたいと思い久しぶりに伺いました。稀に地域イベント等に出店されていましたが、店食は本当に久々です。
頂いたのは担々麵の汁なし。替玉はできないのですが、体が弱っているのか辛みを求めていたようです。最近コンビニのまぜそばや汁なし麺、ビャンビャン麵等を食べると、軒並み辛すぎて味も何も分からなかったのですが、こちらのタンタンメンは私でも丁度良いからさ。まさに旨辛。一緒に花椒と一味、酢も出してくれるので、物足りない方は追い香辛料可能です。それにしてもここの麺は美味い。ラーメンの中細麺とは違い、汁なし担々麺は幅広のカド有太麺で、ツルツルとモチモチ、コシも程よいバランスが素晴らしい。見た目ではわからないが、小麦感があり、高レベル麺です。担々麺の麺で醤油ラーメンが食べたいくらい。
担々麺には無理ですが、替玉300円、半替玉150円という設定は、値段だけ見ると高めのように感じますが、半替玉でさえ麺のほかに少量の肉とネギ、さらにメンマまで付くのは、ここ以外に見たことがありません。
ごちそうさまでした。