asian42さんが投稿した群青（大阪/天神橋筋六丁目）の口コミ詳細 [食べログ]

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群青天神橋筋六丁目、天満、扇町/つけ麺、ラーメン、油そば・まぜそば

1回

夜の点数：4.4
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2020/11 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.3
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

値段設定に目を疑う

従前から気になっていたお店に一つですが、やっと訪ねることができました。

21時閉店ということもあり、一軒目を早目に切り上げて、なかなか入り込んだレンガ通りへ向かいましたが、店名を確認できるような看板も見受けられませんでしたが、ラーメンの券売機を発見。
初回のため恐る恐る入店し、カウンターのみでモノトーン基調の清潔感があるお店で、隣席との感染対策としてパーテーションを設置されていました。
券売機にはラーメンとチャーシューメンとご飯(小中大)というストイック極まりない並び。以前はつけ麺等あったようですが、全然このままでも良いと思うクオリティでした。

麺は細めの平で、歯ざわりと程よいコシ、バランスがよく小麦が主張しすぎるようなこともなく、あくまでスープ主体と考えておられる結果だと思いました。
スープはスタンダードな鶏豚ベース出汁の醤油ダレですが、すするたびに醤油の醸造香がふわっと鼻を通っていきます。日本人のDNAに語り掛けるような芳醇な醤油香を感じました。実はあまり醸造の匂いは得意ではないのですが、こちらのお店では全くイヤなイメージはありません。

味も去ることながら、値段設定がどうかしているレベルです。580円って、今時サービスエリアでもこの値段ではラーメンは無いように思います。チャーシューメンでなくても、十分な肉量、メンマもしっかりした味付けで柔らかく、とにかく妥協点が見えません。ラーメンの中で最も単価を上げているのはスープになると思いますので、こちらのお店は小さめのドンブリなので、それも値段設定の一因かもしれませんが、不満はありません。むしろスープを残す方が個人的には申し訳ない気持ちになるので、この位の量が適量と思いました。

再訪の気持ちはあるのですが、なにしろ激戦区の天六エリア。周辺のお店、タイミングなど合えば。果たして何年後になるのか。しかし、流石に行く価値ありでした。

ごちそうさまでした。

2025/03/23 更新

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