2回
2025/04 訪問
フクロウマークは夜だけ
2025/04/29 更新
2024/09 訪問
厳重な戸締りの先にエネルギッシュな美味
ベストコンディションの略でベトコン。私がこの名を聞いたのは彼是20年以上前、名古屋で何やらそんなジャンルがあるらしいとのことでした。遠い記憶でも、ゴロゴロとどんだけ入ってるんだというニンニクは忘れることがありませんでした。そんなベトコンが大阪高槻で食せるとのこと。最近の疲労蓄積に全く改善の余地がなく、栄養というか馬力を求めて伺うことに。店先から少し離れていますが、提携の駐車場があるのは助かります。
注文はスタンダードなベトコンラーメン。十分なもやしとニラ、そして代名詞ともいえるゴロゴロニンニク。ニンニクはスープと一緒にしっかり熱を通していて柔らかく、臭いは気になりません。スープにもニラやニンニクの旨味が溶けているのでしょうが、ゴロニンニクでよく分かりません。でもアッサリ醬油ベース味なのにしっかり美味い。麺は細ちぢれ麺。もやしを先に食べるとのびるかもと思いましたが、意外と細くてもコシがシッカリした麺で、すぐには柔らかくならないと感じた最近あまり似た感じがない、美味しい麺でした。
雰囲気としてはカウンター主体のお店で、店主の圧強め、接客の方もバイト初日のような感じ、入口の戸締りには物凄く厳しい、これ等の試練を乗り越えて美味しいベトコンに辿り着けるか。
ごちそうさまでした。
2025/03/25 更新
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疲れがたまっていて、元気になりたいときは精の付くものと考え、休日11時の開店と同時に訪店。実は食べログの油そばでヒットしたこともあり伺った次第です。ですが、ませそばや油そばはよるだけしかやってないとのこと。メニューにフクロウのマークが付いているものは夜だけと知りました。よって目的を見失いましたが、基本のベトコンも大好きなのでリピ。
ゴロゴロのニンニクは見た目で元気になりそう。私はラーメンはモヤシ不要論者ですが、こちらのモヤシはラーメンとは別枠なので大丈夫です。よその店のモヤシは茹でて時間が経ったやる気の無いビチャビチャで歯ごたえの無いものが多く好きではないのですが、こちらでは一食毎に炒めてくれているので料理として美味しい。
次こそ夜に油そばを食べに行きたいと思います。
ごちそうさまでした。