meshi_numa0430さんが投稿した青空(東京/新橋)の口コミ詳細

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meshi_numa0430 (40代前半・男性・千葉県)

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青空新橋、内幸町、銀座/寿司

4

  • 夜の点数:4.6

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
4回目

2024/09 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人

キレのある純白の美しいシャリがとにかく美味し

昨年から定期的に利用してます、今日は相方の代打と。

つまみ
お酒を飲まないので個人的には少し味がしっかりめかなと思いましたが、鱧の握りと宍道湖の天然鰻が私的にはニンマリでした。

握り  
追加は縞鯵、鰤、干瓢、穴子
暑さも続き、良いネタを探すのも大変なのに流石のレベルの鮪。
どれも美味ですが、特に鱚と穴子が美味しかったです。
何よりお米が美味い。

やや硬めの炊き加減で、塩と酢の使い方で米の甘味を上手に引き出していて噛むほど甘さが出てくる。

こういう舎利でちらし寿司なんかも食べたら美味しいんだろうなと妄想、次回お土産に頼んでみようかな。

次は12月、冬のお鮨も楽しみです。

ご馳走様でした。

2024/09/25 更新

2024/07/03 更新

2024/04/20 更新

1回目

2024/01 訪問

  • 夜の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

2024/01/31 更新

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