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昨日はお誘いいただき
広尾の韓国料理 イノベーティブ HASUOさん
お友達が親しくされている夫婦が営まれているお店で、ずっと行ってみたいなぁと思っていたところ、お誘い頂き、初訪問。
幹事の方とも5年ぶり?くらいの再開で楽しいひとときでした。
☆16種類のバンチャン
どれだけの時間と手間がかかっているか考えると気が遠くなる。
圧巻のビジュアル。
どれから食べる か悩むのも楽しい
そしてどれも素晴らしい。
☆七折坂
7つの具をクレープで包んで食べる。
先に出されたパンチャンの具を包んでも。クレープはモチモチ。これも目で楽しめる 逸品
☆ムルフェ （水刺身）
暑い日にぴったり
さわやかで食感も良い
韓国に行きたくなる
☆４色のジョン
美しく美味しいし色々食べられるので
女子好きする
この日は私たちのグループの幹事さん除いて全員女性なのも納得
☆カンジャンケジャン
最初はそのまま、その後はご飯に乗せて
韓国海苔や自家製ごま油 とともに。
自家製ごま油は香りが豊かで美味しくてご飯が進む。
6杯食べた方もいるとか！！
私もおかわりしたかったけどまだ前半戦なので我慢
その後の参鶏湯は鹿の角、高麗人参 、ナツメ など元気になりそうなもの沢山！身体に染み渡る
☆牛骨付きワンカルビ
シェフがフランベして仕上げる。
タレも甘さもありお野菜と共にいただくとなんだか身体に良さそう？！
もうお腹いっぱいだけど不思議と食べられる。
デザートも初めて食べるもので
詳しく説明をしていただけるのも楽しい。
その後もデザートが続き
餅米粉 フィナンシェもいただきました
外側はカリカリの食感、中はしっとり。
明日になっても同じ食感との事
これ好き！
☆韓国漢方茶
喉に刺激があるくらい生姜が効いていて
風邪の引き始め に効きそう
今回極選HASUOコース12,000円にしましたが
お腹いっぱいすぎました！
手が込んでいて目でも楽しめるお料理の数々。
お料理の説明も丁寧で本当に楽しいひとときでした。
お腹いっぱいであまりアルコールが飲めませんでしたが、黒豆マッコリ飲みやすくて美味しかった
白ワインボトルで頂き、マッコリいただいて
15,000円ちょっと！満足感の高いお店
また伺いたいお店です。
韓国政府公認「海外優秀韓国レストラン」だそうです。納得！