この口コミは、味玉麺太郎さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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濃厚鶏魚介スープが旨すぎる✨
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濃厚鶏魚介つけめん並盛+ミニレアチャーシュー丼
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太麺はモッチリ❗
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ミニレアチャーシュー丼
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すだちがお勧めです
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砂利駐ですが、歩いて１分!裏にも駐車場あります
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2024/02/24 更新
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〝ラーメンWalker2024茨城”で見かけた気になるつけ麺の人気店に行ってみた。
本店は狛江にあり百名店だそうだ。
「鶏」魚介の文字が気になってしょうがない、
デフォの〝濃厚鶏魚介つけそば”と、ラーメンWalker付録クーポンでオレンジビガラードソースのミニレアチャーシュー丼を頂くことに。
麺は大盛りでも無料!、有難い。
しかし注文は並みで、我慢のダイエット、
ミニ丼もあるし…、
極太麺故に提供には時間がかかるのは承知の上、15～20分は待って配膳です。
ドロリんちょスープは熱々、麺はよく冷水でしめるられている。
自家製極太麺と言っても細目の極太で好きなタイプだ、
啜れるほどの太さが好き。
茹で加減は聞かれなかったが、加水率高めのツルツルシコシコのモッチリタイプでやや縮れの少し硬め。
歯応え、のど越し良く心地よい
スープ…、見た目良く見かけるドロリんスープだが、食してみ…、え?、なにか違う?…、
鶏使うとこうなるのか、旨い❗
魚介を主張し過ぎるばかりのスープに慣れてしまって新感覚かも?
鶏は突出してはないが野菜も良く煮込まれている感じがして、最初パンチも感じながらも優しく、結構マイルドなんだろうな?
いつもの自分だと中半で息つくところだが食べ進むんだよな。
終わっちゃいそうなので、お勧めの“徳島産すだち”を使ってみる。
麺に少し振り掛け、香り良く刺激的な美味しさ楽しみ、スープに投入、割りスープも注ぎ味変を楽しめまた一段と美味しいかった✨
ミニレアチャーシュー丼も、生ハム如くのレアチャーシューに香り酸味強いビネガーはイタリアンの世界観。
ここで、これを食べれるとは想像していなかった❗美味しい✨
割りスープを啜りながら頂くと良い感じだったな。
美味しかったご馳走様。