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昼の点数：4.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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体験したことのない衝撃の鰻
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2025/09/08 更新
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これまでに食べたことがない鰻体験をするため「うなぎ家 しば福や」さんにて、事前に大福うなぎ膳の取り置きをお願いして伺いました。
先ずは別で注文したきも焼きからですが、今まで色々な鰻屋さんでメニューにあれば確実に注文してきたどのきも焼きよりも一つ一つのサイズが大きくプリッとしていて食べる前から期待値が跳ね上がります。実食してみると、その期待値をさらに超える美味しさで、食感が他のお店とは別モノで味の濃厚さも格別です。このお店に来たらこれはマストだと思います！
そして本命の大福うなぎ膳ですが、事前注文時に蒲焼と白焼のハーフでオーダー。配膳されて最初の感想は美しい！そして身の分厚さに驚愕！！これはきも焼き以上に食べる前から優勝確定で、多少お値段張りますが思い切って頼んでよかったと自分を褒めてから、いざ実食。個人的には白焼きの美味さが際立っていました。丁寧に香ばしく焼かれた分厚い白焼きは噛んだ瞬間、脂がジュワーっと流れ込み、その後に皮目の香ばしさとふっくらした身の甘さが洪水のように流れ込んできて久々に震える美味しさでした。
ただし、全部白焼にするとかなりヘビーなため味変込みでハーフがオススメだと思います。もちろん蒲焼も普通に美味しいし、カシラも丸噛りできるほど丁寧に焼かれていました。
今までは名古屋で鰻と言えばイチビキさん一択でしたが、この衝撃体験はぜひ再訪したいです。名古屋は美味しい鰻屋さんがたくさんあって羨ましいです。