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昼の点数：4.3
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
想像を超えた美味しさ！パン好きを魅了する絶品ベーカリー
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2020/04/28 更新
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【食べログパンTOKYO百名店2020選出店】
神楽坂駅から徒歩6分ほどの
ベーカリーに伺いました。
オープン初日にも伺ったお気に入りのお店ですが
閑静な住宅街の坂道の途中にあり
たどりつくのに難易度の高い。
日本を撤退したドミニクサブロンにいらしたシェフがオープンされ
パン好きには有名なお店なんです。
対面式の店内には、芸術的なパンが並べられていて
どれもが絶品。
◆頂いたもの
クロワッサン
アルファバゲット
・クロワッサン
サクサクした外側と、しっとりした中の生地、
それにフランス発酵バターの芳醇な香りが口の中に広がって
すっごい美味しい。
・アルファバゲット
これ、めちゃくちゃ美味しい！
熱湯でこねた湯種製法で作られたバゲットで
もちもちした食感とエアリー感、
それに甘みと、ザックリした食感が感動の美味しさです。
もちっとしているのに
クラストのパリッバリッとした食感がたまらない。
素晴らしい逸品です。
ごちそうさまでした。