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19：02オープン！並んででも買いたい本場フランスの味
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2020/07/17 更新
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【食べログパンTOKYO百名店2020選出店】
【食べログパン百名店2019選出店】
【食べログパン百名店2018選出店】
【食べログパン百名店2017選出店】
若林駅から徒歩6分ほどの
若林交差点近くにある
ブーランジュリーに伺いました。
三軒茶屋駅から歩きましたが
15分弱くらいです。
パン好きの友人から若林に夜だけ営業する
美味しいパン屋さんがあると聞いてて
そのうち会社帰りに行こうかな～
なんて思っていたのですが。
いざ行こうと、ちょと調べただけで
・平日3日のみの19：02オープン
・全国から飛行機に乗って買いに来る
・始発電車から並んでる
・常連さんがたくさん買ってく
とある～。
これは甘く見てたと午後休を取り、
15時ちょうどにお店に着いて
6番目でした。
ここから4時間耐久。
お店のオープン時には21人並んでたから
よかったよかった。
列の10人目くらいまでは常連さんのようで
顔見知りのようでした。
お店の前には3人しか並べず
4人目からは、ガードレール横に並びます。
そして、途中でシャッターが半分開くんですが
そこから店内をのぞけるのは、警察の指導が入り
最初に並んでいる3人だけなんだそうです。
常連さんが、のぞき込んで戻ってきた私に
やさしくご指導して下さいました。
常連さん、お上品な人でした。
オープン後、進んでお店の前からのぞいていると
常連さんの爆買いがスゴい！
どんどん買ってく！！
大きな保冷袋2つパンパン。
パン屋さんで万札が飛んでくの初めて見た。
気持ちいいくらい買ってく。
そして、私が狙っていたものが売り切れていく～。
狙っていた桃のタルトはgetできました！
フルーツタルトのラスイチ。
◆頂いたもの
あひるのサンドイッチ
ノワゼットダニョー（仔羊）
クロワッサンブール
デフォルメした桃（桃タルト）
・あひるのサンドイッチ
アヒルのケバブスパイスロースト。
肉質がいいし、スパイスの香りもいい。
美味しい。
パンも美味しい。
これはあれだね。
パンも美味しいけど、
具がスゴいお店なんですね。
・クロワッサンブール
クロワッサンと2種類あったのですが
バターをいっぱい使ったリッチなこちらにしました。
ほぉ～、バターの香りがして旨っ。
普通のクロワッサンも買えばよかった。
・デフォルメした桃（桃タルト）
美味しすぎた。
どうしよう！もっと食べたい。
他のタルトも食べくなっちゃった。
桃も美味しいし、
タルト生地もフィリングも
そして、たぶんコケモモのエレールの甘酸っぱさが。
タルトとしての完成度が高過ぎます。
サンドイッチもタルトも1000円弱くらいですが
クオリティを考えたら高くない。
むしろ安い。
フランスで食べた味そのものだと思う。
常連さん方が、
ガツンと大人買いしてるのわかった。
並ぶの大変だけど、また並ぶ。
あぁ、麻薬みたい。
そうだ。
常連さん同士で
先に並んだ人が後ろの人の分を買ってあげたりとかないのね。
容赦ない買いっぷりとマナーに笑顔になりました。
ごちそうさまでした。