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今回、8月お盆休み中、 食べログからやくもコースを予約して、訪問しました。お料理は全体的に素材を生かした調理で、新鮮で美味しかったです。特にお刺身と岩がきは最高でした。 お店の方が読んでくださると信じて、以下、書かせていただきます。 外には予約なしで来られたお客さんが数組み並んでいましたが、予約をしていた私たちはすぐに2階のテーブルが5卓並んだ部屋に通されました。 初めは私たちグループのみでしたが、数分後に女性2人組が来店され、私たちのすぐ隣の席に案内されました。 隣の席との間隔はめちゃくちゃ狭いので圧迫感を感じたのですが、ほかの席にもお客さんが入って満席になるなら仕方ないかなと思っていました。が、結局最後まで2組のみ。約2時間、2組が部屋の片側に寄せられたまま気まずい雰囲気での食事となりました。ほかに予約がないなら、せめて1テーブル空けて欲しかったです。 店員さんにお刺身の魚の種類を聞いたら、携帯を見ながら答えてくれましたが、素人が見ても説明とは全然違ったお魚だとわかりました。ちょっと残念。覚えておいてくださいね。 メニューにあった神西湖産モロゲ海老唐揚げは入荷がなくカニになりましたが、旬でない（冷凍品？）スカスカのものでした。決して不味くはないのですが、楽しみにしていたので残念でした。料理を出す時にさらっと言うのではなく、来店時に説明すべきと思います。 せっかく山陰に来たのですからエビじゃなくても何か旬のものをいただきたかったですが、きちんと説明していただければ仕方ないと客も理解できます。 提供のスピードも早かったり間が空いたり、微妙でした。 人気店でお忙しいとは思いますが、もう少しお客さん側の気持ちになっていただけるともっと良いお店になると思います。 今回は家族で訪問しましたが、大切な方をお連れすることもあります。どうか、よりよいお店作りをお願いします。
2024/08訪問
1回
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石見銀山観光のあと、昼食に立ち寄りました。 混んでいたので名前を書いて店の前のベンチで待ちました。暑い日でしたが日除けと扇風機があり、快適とまでは言えませんが、外でも大丈夫でした。 お蕎麦、美味しかったです。