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食べログ
やきとりKFCのレストランガイド
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やきとりKFC 認証済
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1回
夜の点数：2.0
食べログ百名店とは？
焼鳥 森本へ訪問。大分の地鶏 とよの軍鶏を使う名店とのこと。若い大将が日向備長炭で焼き上げる焼鳥を楽しみに！コースは9900円コースのみ。潔い。最初は鶏ガラスープから。続いて鳥刺し胸、笹身、砂肝、肝、はつ焼鳥もも手羽先はつちょっと焼きが甘い。開店したばかりで炭の火力が弱いか？パリっとしてるというより、ジトっと焼けている。途中でハーブサラダと鬼おろしが出てきた。軍鶏卵の茶碗蒸しこれは旨い。卵が濃厚で軍鶏の良さがある。焼野菜焼鳥鶏首皮セセリ心残り提灯締め親子丼総評価うーん。中州価格の店って感じ。焼鳥や料理の名前は教えてくれるだけなので、感動も薄いし、味も薄い。場所柄、インバウンド客を相手にする事が多いため、説明や対応に嫌気がさしたかなぁ。それぞれの味や食材に意味や思いが多分あるのだろうが、伝えてくれないのでわからなかった。雰囲気や店構え、設えや設備は一流だが、料理やサービスは並の焼鳥屋さん。食べログ百名店と聞いて期待していた分、少し残念でした。まぁ百名店をあてにされても店主も困ろう。食べログに文句言えってね。ごちそうさまでした。
2025/09/24 更新
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焼鳥 森本へ訪問。
大分の地鶏 とよの軍鶏を使う名店とのこと。
若い大将が日向備長炭で焼き上げる焼鳥を楽しみに！
コースは9900円コースのみ。潔い。
最初は鶏ガラスープから。
続いて鳥刺し
胸、笹身、砂肝、肝、はつ
焼鳥
もも
手羽先
はつ
ちょっと焼きが甘い。
開店したばかりで炭の火力が弱いか？
パリっとしてるというより、
ジトっと焼けている。
途中でハーブサラダと鬼おろしが出てきた。
軍鶏卵の茶碗蒸し
これは旨い。
卵が濃厚で軍鶏の良さがある。
焼野菜
焼鳥
鶏首皮
セセリ
心残り
提灯
締め
親子丼
総評価
うーん。中州価格の店って感じ。
焼鳥や料理の名前は教えてくれるだけなので、
感動も薄いし、味も薄い。
場所柄、インバウンド客を相手にする事が多いため、説明や対応に嫌気がさしたかなぁ。
それぞれの味や食材に意味や思いが多分あるのだろうが、伝えてくれないのでわからなかった。
雰囲気や店構え、設えや設備は一流だが、
料理やサービスは並の焼鳥屋さん。
食べログ百名店と聞いて期待していた分、
少し残念でした。
まぁ百名店をあてにされても店主も困ろう。
食べログに文句言えってね。
ごちそうさまでした。