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グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
【訪店日】
2024年5月24日(金)昼
【注文】食券制
（再）ラーメン 900円
（再）めん増し（50g） 50円
（再）野菜マシマシ 50円
（初）刻み生姜 50円
（再）生たまご 50円
※ 券売機のタイトル
・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・
【お店】再訪確定店
神奈川県最大のターミナル駅
横浜駅近くにある
ＳＮ：自家製麺
店名：酉（とり）
二郎系インスパイアなので
通常店は豚メイン
酉は鶏メインのお店
ピークタイムは混んでいる
私が大好きな酉二郎
ラーメン＆まぜそば専門店
訪店回数
通算 （不明）過去に訪店済
2024年（7回目）
5月（3回目）
今週（1回目）
Google：3.6
食べログ：3.58
Retty：ラーメン好き人気店
※ 確認日：2024年5月24日(金)
以上、訪店速報レビュー
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【総合満足度】
食事満足度 4.5
お店満足度 +0.5
合計 5.0
以上、総合満足度速報レビュー
・・・・・・・・・・・・・・・・
【食事満足度】
ラーメン
食後の感想
（変動）
味 4.0（満点）
美味し〜い╰(*´︶`*)╯♡
調和 4.0（満点）
全体的にバランスが良い！
（＋）
（－）
具 4.0（満点）：本来は脇役
主役の汁と麺より
もやしの存在感あり
主役級の働きしている
汁の上の具材
・鶏むねチャーシュー（3.9）
レア＆薄味で調理
単体として完成された味
汁に馴染ませて食べると
更に美味しい
（＋）汁との相性バッチリ
（－）
・野菜：もやし（4.0）
汁と麺に辿り着けない
圧倒的な存在感
やはり二郎といえばもやし
（＋）汁と麺との相性バッチリ
（－）
・生たまご（3.8）
別椀で提供
最強の味変アイテム
（＋）汁と麺との相性バッチリ
（－）
汁 4.0（満点）：本来の主人公
鶏がらメインだから
ゴクゴク飲めちゃう
非乳化の鶏白湯スープ
色
表層 黄金色（鶏油）
中間層 白色（非乳化スープ）
下層 赤橙色（醤油）
ベース 鶏がら（濃厚）
かえし 醤油（弱め）
香味油 鶏油（たっぷり）
（＋）コクあり
（－）
麺 4.0（満点）：本来なら準主人公
マシマシのもやしを食べるのに
時間がかかり麺に
なかなか辿り着けなかった
でも麺は伸びることなく
噛みごたえがあるコシの強い麺
しかも多加水麺だから
モチモチしている
自家製麺の技術力が高く
茹でる技術が高いからできる
新食感
太さ 極太麺
形状 ストレート
長さ やや短め？
（＋）汁との相性バッチリ
（－）
薬味 3.7：脇役
香味野菜
・にんにく 無料
食材の鮮度が良い
・刻み生姜 50円
食材の鮮度が良い
味変 +0.1 薬味と生たまご
加点 +0.1 調理ライブ
減点 ±0
価格 ±0
（もんじ加点）
注文 +0.2 ファン
（注文回数5回）
再食 +0.1 再注文確定
（食評価小計）
小計 4.5
（コメント）
後を通りかかった女性客が
この野菜マシマシみて大興奮
元気のない時に食べたくなる
酉二郎
あっという間に完食
美味しかった
（再注文）
再注文確定
（店主・店員さんへご挨拶）
ごちそうさまでした
いつも安価で提供してくれて
ありがとう
美味しかったです
また注文します
（推薦する理由）
女性に推薦します
酉二郎は最高！
以上、食事満足度レビュー
・・・・・・・・・・・・・・・・
【お店満足度】
神奈川県最大のターミナル駅
横浜駅を代表する
ＳＮ：自家製麺
店名：酉（とり）
二郎系インスパイアなので
通常店は豚メイン
酉は鶏メインのお店
ピークタイムは混んでいる
私が大好きな酉二郎
ラーメン＆まぜそば専門店
（変動）サービス
総合 +0.1 満足
店主 ±0 普通
店員 ±0 普通
先客 ±0 良好
後客 ±0 良好
（変動）店内
総合 +0.1 満足
装飾 ±0 標準的
清掃 ±0 標準的
（変動）自分の食事スペース
特等席（カウンター席）ゲット
総合 +0.1 満足
卓 ±0 良好
座 ±0 良好
置場 ±0 良好
紙 ±0 良好
（もんじ加点）
訪店 +0.2 大好きな店
再訪 +0.1 再訪確定
（店評価小計）
小計 +0.6
（コメント）
横浜駅で腹ぱんするなら
酉二郎をおすすめ
（再訪）
再訪確定
（訪店を考えている皆様へ）
雨に濡れることなく
アソビルに到着可能
ピークタイムは待ち時間必要
（店主・店員さんへご挨拶）
いつもありがとう
いつまでも長く営業てきるよう
僕は応援するよ
近いうちにまた来るねo(^-^)o
次回も
・ラーメン
╰(*´︶`*)╯♡
以上、お店満足度レビュー
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【推奨・非推奨】
私の評価点に対して
客層に合わせた加減点方式
参考にしてください
性別
男性 ◯ +0.1
男性率90%
女性 ◯ +0.1
女性率10％
区分
日本人 ◯ +0.1
日本人率100%
外国人 ？ ±0
外国人率0%
年代
10代 ◎ +0.2
20代 ◎ +0.2
30代 ◎ +0.2
40代 △+0.1
50代 △ +0.1
60代 ？ ±0
70代 ？ ±0
交通手段
電車 ◎ +0.2
（横浜駅から近い）
車 × -0.1（無料駐車場なし）
バイク × -0.1（無料駐輪場なし）
自転車 × -0.1（無料駐輪場なし）
人数
１〜2人 ◎ +0.2
3人 ◯ +0.1
4人以上 ？ 要確認（別々に座るとか）
仕事（時間帯）
ピークタイム × -0.1
（待ち時間次第）
アイドルタイム ◯ +0.1
仕事（ケース）
近くの会社員 ◎ +0.2
駅利用者 ◎ +0.2
ガテン系 ◎ +0.2
ファミリー
家族利用 ？ 要確認
幼児 ？ 要確認
児童 ？ 要確認
学生 ◯ +0.1
ラオタ（待ち時間は気にしない）
目的訪店 ◎ +0.2
駅利用者 ◯ +0.1
ラーメン好き（ある程度待つ予定）
目的訪店 ◎ +0.2
観光 ◯ +0.1
駅利用者 ◯ +0.1
推奨項目多い
非推奨項目少ない
以上、推奨・非推奨レビュー
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