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【訪問時間】
ディナー
【注文したメニュー】
・おまかせ（串焼き各種・一品）
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評価項目
1. 味：4.2/5点
伊達鶏を備長炭で丁寧に焼き上げた串は、塩の当たりがよく、噛むほどに旨みが広がります。ねぎま・手ごねつくね・皮など定番が安定のクオリティで、素材感を素直に楽しめました。濃い味に寄りすぎず、後半まで食べ飽きしません。 
2. コスパ：3.6/5点
銀座・コリドー街という立地と仕事の丁寧さを踏まえれば妥当な価格帯。しっかり飲み食いするとそれなりのお会計にはなりますが、満足感は高いです。 
3. 雰囲気・居心地：4.2/5点
白木のカウンター中心の落ち着いた空間。焼き台との距離が近く、香りと音もごちそう。少人数やデート、接待前の一軒目にも向きます。 
4. サービス：3.8/5点
焼き上がりのタイミングがよく、串の出すペースも過不足なし。過度な干渉はなく、必要十分に行き届いた接客でした。（※混雑時間帯は提供にやや時間がかかる場合あり）
5. 立地・アクセス：4.5/5点
銀座～新橋のコリドー街沿い。銀座・有楽町から徒歩数分で、使い勝手抜群です。 
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感想・詳細レビュー
銀座コリドー街の名焼鳥。炭の香ばしさと伊達鶏の旨みがストレートに届く“引き算の美味しさ”が印象的でした。つくねはふんわり、皮はパリッと脂のキレがよく、ねぎまは肉汁と香味のバランスが秀逸。お通しや小鉢も含め、一手間が感じられます。カウンター越しに火入れを眺めながら杯を重ねる時間が心地よく、食後感は軽やか。銀座らしい上質な一夜を楽しめました。 
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【再訪したいか？】
はい
【おすすめポイント】
・伊達鶏×備長炭の王道焼鳥
・白木カウンターの上質な雰囲気
・銀座・有楽町からの好アクセス
【注意点】
・人気時間帯は混み合うため、時間に余裕を（価格帯も銀座基準）