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昼の点数：4.5
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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超美味なピッツァ@武蔵小山
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2024/11/03 更新
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以前から気になっていたトリプレッタさんへようやく伺えました!
〈いただいたもの〉
ランチ限定ポンペイコース
（LaDOPPIETTAジェラートつき）
生ビール
もう、前菜から魅了されました。
プレートに乗っている一品一品が独立したお味にも関わらず、最終的にワンプレートとして成り立っているところが凄いなぁと思いました。
お魚のお料理はマグロのレアステーキ。
お刺身としてもいただけるようなマグロで火の入れ加減が素晴らしく、ソースや赤玉ねぎがマグロを引き立てていました。
続くお肉料理はイタリア版ミートローフ。
お肉がギュッと詰まっていて、真ん中に入っている玉子が可愛らしい。
特筆すべきはトマトソース！
トマトの甘みの強さと酸味のバランスがとても良く、ミートローフにぴったりでした。
この日の主役のピッツアはツナ好きなので、トンノに。
ピッツアは生地がモチモチなのにとても軽い！
ソースのトマトがお肉料理のトマトソースとは違って酸味があり、途中で辛味ペーストをかけて味変しながら前菜・お魚・お肉を食べてきたのにどんどん食べてしまいました。
辛味ペーストがこれまた秀逸でした。
ダイレクト的な辛味感ではなく、後からじわりじわりとと辛味がやって来て、今までのチリソースとは一線を画しています。
デザートのアイスクリームは期間限定のハロウィンバージョンに。
見た目が真っ黒で、何味か全く分かりません…
ラムネのようなスッキリした感じもありましたが、何だろう？
お会計の時にスタッフの方から「アイスクリームのお味分かりましたか？」と聞かれ、「全く分からなかったです」と答えると、「ブドウなんです」と。
ブドウだったんだぁと味音痴を目の当たりに…
ちょっぴり凹みながらも、とても美味しかったので大大満足のランチになりました!
ご馳走様でした!
また伺わせていただきます!