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夜の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
神楽坂の昼とハードシェークのシンフォニー
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2025/09/01 更新
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２回目の神楽坂
前日は1430で満席だったので翌日の開店前からまつ、1400入店
私人しかない、縁はそういうもんだ
新橋さんと弟子の２人体制、凄く穏やかな雰囲気。お二人ともホスピタリティー満喫
ジンフィズから始まった
新ゴードンが好きでは無いけど、ちゃんと香りとバランスが出来立て
そして、ギムレット
そんなに指摘出来ないギムレットは久々、甘さ、酸味、香り。。。六角形戦士だ!
バンブーはレモンがつけないタイプ、シェリーとベルモドはバランスよく繋がる
最後は、会館フィズ
大好物だけど美味しく作れるバーテンダーが少ないためあんまり飲みません、特にはゴードンがバーション変更したあと。この会館フィズはちょっと泡たてすぎと思うだけど、味わいは結構いい
それはハードシェークしか出来ない物だ
帰国の前でもう一度試したのはよっかた
また