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ひのき王子公園、摩耶、灘/創作料理、野菜料理、オーガニック
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夜の点数：3.6
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.2
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.1
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.2
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.1 ］
希少な蒸し料理の店
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2023/08/06 更新
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ランチで蒸し穴子丼を何度か食べたことのある此処の店、夜に入るのは今回が初めてだ。
食べたい蒸し料理に加えてたこわさびと日本酒を頼んでおき、メインの到着を待つ。
蒸し料理はその性質上時間をかけて提供されるため、待ち時間を気にする方はこういう一品料理や刺身等を頼んでおくと良い繋ぎになるだろう。
串に刺した魚介の蒸し料理は、おそらくそのまま刺身に出来る鮮度の上質なネタを仕上げている。
野菜を豚肉で巻いたものも、主役の野菜は勿論のこと肉そのものが旨い。
薄めの味付けで脂分は控えめに感じるが旨味そのものはどれも濃厚で、暑すぎるこの夏でも食欲を失うことなく食べ続けられる。
シメは蒸しうどんを注文。
厚揚げ、野菜、蒲鉾、温泉卵の乗ったうどん。傍らにはツユのほか、すりこ木付きのゴマまでついてきた。
価格で想像していたよりボリュームたっぷり・・・というか下手すればお昼はこれ１つで持つかもしれない位。
次回は今回選びきれなかった魚介系のメニューを味わいたい。