7回
2024/12 訪問
早めのクリスマスケーキバイキング
グランドのケーキバイキングは約2カ月に1回は行っていますが、必ず行っているのが今回のテーマ「クリスマス」の時です。
もうテーマスイーツが見た目から素敵すぎだし、フードもいつもに増して期待しちゃいます。
では、以下食べたものとその感想です。
~はじまりの一口サイズのスイーツ~
・ピスタチオクリームとベリーソースのパイ(正式名称不明)…たっぷりクリームと生地のサクサク感がたまりません。
~本日のセイボリー~
・海老とベーコンのスパゲティライラック…具材たっぷりで塩味のあるベーコンで食が進みます。
・カスレグラタン…もはや定番メニュー。トマトベースで食べやすいです。
・バジルチキンインカのめざめのローズマリーポテト添え…今回のメインかな?美味しいけどロースト〇〇とかチーズフォンデュとか、もう少し迫力あるのだと嬉しかったですね。
・チキンのサラダリース仕立て…サッパリしていて食べやすいです。
・マリネサーモンとレッドオニオンのタルティーヌ…1番気に入った食事メニュー。マリネの酸味がクセになります。
・タラモサラダミモザ風…普通のタラモサラダと違ってたらこ率高く、じゃがいもは繋ぎといった感じでプチプチ食感も強く贅沢です。
・揚げ物各種…カレーコロッケ、コーンコロッケ、ハッシュドポテト、スパイシーポテト、フライドポテト等、時間差で色々並んでいました。
・コーンスープ…そのままでも美味しいのですが、サラダコーナーにあるコーンをトッピングしちゃいました。
~クリスマスをテーマにしたメインスイーツ~
・ホワイトチョコレートムース…上のクリームが見た目も食感も雪のようで、ムースが柔らかい分下のクッキーがアクセントになっています。
・シュトーレン…大きさやお値段等自分で買うのは悩むので、バイキングで食べられるのは嬉しいですね。フルーツ感が強く食べやすかったです。
・オーナメントフランボワーズ…まず見た目が可愛い!中には程良い酸味のソースがたっぷりで美味しかったです。
・ブッシュドノエル…クリスマスの定番ですね。アーモンドたっぷりの豪華仕様。こちらもミニサイズが食べられて嬉しいです。
・ピスタチオツリー…こちらも見た目が可愛い!ピスタチオのツリー部分は濃厚で、下のチョコフレークを固めたような部分が某ル〇オのお菓子みたいで美味しいです。
・クリスマスヴェリーヌ…下は生クリームではなくフロマージュクリームのようで、上のフルーツの酸味と相性抜群です。
~定番のクラシックスイーツ~
・苺のショートケーキ…ある意味クリスマスケーキっぽい?安定の美味しさです。
・ベイクドチーズケーキ…ベーシックな食べやすいチーズケーキで好みです。
・ガトーショコラ…こちらも定番。ブッシュドノエルより重めだけど美味しいです。
・プチシュークリーム…中身は珍しくオーソドックスなカスタードで、いくらでも食べられそう。
・柚子のジュレ…サッパリしていてバイキングに必須の口直しメニューですね。
~小さなお菓子ミニャルディーズ~
・アーモンドクッキーとゼリー(正式名称不明)…定番ながらもアーモンド感や果汁感がしっかりしてます。
~その他~
・サラダ…最近レタスなんかも高いし、豆やツナなど種類が多いのも嬉しいです。
・フルーツ…今回はイチゴ、ブドウ2種、オレンジ、グレープフルーツ、キウイ、パイン、ライチでした。そのまま食べても、ジェラートやソフトクリームと合わせても美味しいです。
・いちごクリームチーズジェラート…今回初めて食べましたが、間違いない組み合わせだしぜひ再登場してほしいです。
・酒粕ジェラート…こちらは2度目まして。酒粕の風味はしますがあまりクセがなく食べやすいです。
・ソフトクリーム…トッピングやソースも豊富ですが、そのままでもフルーツと合わせても美味しい。
見た目も中身も素敵なものばかりで、一足早くクリスマス気分を堪能できました。
正直豪華なデザートに対してフードがちょっと弱かった感じもしましたが、味はどれも間違いなく大満足です。
グランドさんは品数はそこまで多くはないけれど、ゆっくり落ち着けるところがバイキングとアフタヌーンティーのいいとこ取りみたいで好きです。
大幅に値上げとか内容変更とかされない限りは、来年もまたお世話になるでしょう。
ご馳走様でした!
2024/12/03 更新
2022/01 訪問
1月のテーマは「ストロベリー」
1月のテーマが「ストロベリー」だったので、またグランドホテルの「THE SWEETS!」に行ってきました。
以下、食べたものと感想、()内は個数です。
~はじまりの一口サイズのスイーツ~
・イチゴのカプレーゼ(4)…イチゴとバジル&オリーブオイルが意外と合うけど、スイーツ感は控えめ。
デザートのような前菜のような…。
~本日のセイボリー~
・ホタテのクリームグラタン(5)…ホタテもグラタンも好きなので、メニュー名を聞いただけで今回来て良かったと思いました。
何度もおかわりした、今回一番お気に入りのメニューです。
・ぶりの照り焼き(2)…脂も乗っていて柔らかく、味は濃いめで食欲をそそります。
ご飯が食べたくなる…。
・トリュフ風味ポテトフライ(2)…定番メニューですね。
芋不足騒動を思い出す…。
・蒸し鶏とピリ辛メンマ(2)…こちらはお酒が飲みたくなる、食欲をそそる味です。
~ストロベリーをテーマにしたメインスイーツ~
・苺のパブロバ(2)…最初全部生クリームかと思ったら、立体的なメレンゲでした。
美味しいけど歯にくっつく…。
・苺ロール(3)…真っ白な生地は柔らかく、クリームはとってもミルキーです。
・苺のショートケーキ(2)…中にも苺が入っているので、噛むとジューシーな果汁が広がります。
・苺と杏仁のヴェリーヌ(4)…合わないわけないし、杏仁豆腐好きにはたまりません。
・苺のアマンドケーキ(2)…ずっしり生地なので見た目より満腹感あります。
・苺のエクレア(2)…中にも苺クリームがぎっしり。
~定番のクラシックスイーツ~
・タルトシトロン(3)…見た目が可愛いですね。
中もちょうどいい酸味があり、とっても食べやすいです。
・ガトーショコラ(2)…定番メニューなので説明は省略します。
・アップルパイ(1)…上に同じくです。
・ホワイトチョコレートのムース(1)…クリーミーで今回のメニューの中では一番甘いかも?
・柚子のジュレ(3)…とってもサッパリ。
柚子好きなので嬉しい。
~小さなお菓子 ミニャルディーズ~
・チョコがけレモンピールとギモーブ(5)…オレンジピールはよくあるけど、レモンピールは珍しい!
よりサッパリ食べられます。
ギモーブは甘く蕩けるので、一緒に食べても美味しい。
~本日のジェラート~
・洋梨ソルベ&イチゴソルベ(3)…好きな組み合わせなので嬉しい!
色々トッピングして食べました。
~フリーフード~
・彩り野菜とトマトパスタ(2)…大きめカットのパプリカ、ズッキーニ等彩り華やか。
味は優しめなので、ペペロンチーノオイルを掛けた方が好みです。
・海老と雑穀のカクテル(1)…あっさり食べやすい味ですが、雑穀は噛むので食べ応えがあります。
・自家製生ハムのシーザーサラダ仕立て(3)…厚切り生ハムが美味しい!
個人的には大好きなピンクペッパーも嬉しい。
・フルーツアソート(5)…イチゴ、ブルーベリー、オレンジはあらかじめグラスに盛られています。
パイナップル、キウイ、ピンクグレープフルーツは単品で取れるようになっていました。
今回もたくさん食べましたね…。
ただ、今回はスイーツの中に飛び抜けて好みのものが無かったのが少し残念。
その分ホタテグラタンが持っていった感があります。
次回のテーマは「バレンタイン」ですが、近い日にちで別のに行くしどうしようかなあ…。
詳細見るとかなり美味しそうだし、絶賛迷い中です。
とにかく今回も心ゆくまで食べました。ご馳走様でした!
2022/01/21 更新
2021/12 訪問
12月のテーマは「クリスマス」! トナカイを丸かじり♪
久しぶりにグランドホテルの「THE SWEETS!」に参加しました。
テーマの「クリスマス」のメニューも可愛く美味しそうだし、クラシックスイーツも好きなものばかりなので、これは行かなければ!と即予約しました。
以下、食べたものとその感想、()内は個数です。
~はじまりの一口サイズのスイーツ~
・クレームブリュレ(3)…大好きなので嬉しい!
キャラメリゼ部分も固すぎず、食べやすかったです。
~本日のセイボリー~
・フライドチキン(1)…パリパリというよりパリふわ食感のフライドチキン。
味付けは某チェーンより優しめかな?
クリスマスですね~。
・フラン(2)…洋風茶碗蒸し。
どこか中華風でもあるピリ辛トマトソース(エビチリソースっぽい)が美味しい。
・シュークルート(2)…濃い味のウインナーとキャベツが食欲をそそります。
・エスカベッシュ(3)…酢漬け大好きなので嬉しい!
口直しにもなるしおかわり確定です。
~クリスマスをテーマにしたメインスイーツ~
・トナカイのノエル(2)…クリスマスらしい1品。
遠慮なく角からいただきました。
・ピスタチオのパリブレスト(3)…中にはたっぷりのピスタチオカスタード。
個人的にはもう少しピスタチオ感強めでもいいですが美味しいです。
・マカロンフランボワーズ(3)…サクサクマカロンに甘酸っぱいフランボワーズのフィリングが絶妙です。
・ロゼスパーリングワインのジュレ(2)…毎回ある大人な1品。
中のクランベリーと共にかなりサッパリです。
・ベリームース(4)…甘酸っぱいし1口サイズなのでいくらでも食べられそうです。
・ショパン(3)…見た目より重いですが、濃厚なチョコがたまりません。
~定番のクラシックスイーツ~
・ベイクドチーズケーキ(4)…昔確か月曜日にやってたケーキバイキング時代から大好きなメニューです。
・ガトーショコラ(1)…美味しいけど重い…。
今回チョコ系が多いので、他のでも良かったかも?
・苺のショートケーキ(1)…定番中の定番。
ハズレない美味しさですね。
・ミルクプリン(3)…優しい甘さのミルクプリン。
今日はプリンを2種類食べて幸せです。
・アップルパイ(2)…重いけど美味しいんで、ついついおかわりしちゃうんですよね。
~小さなお菓子ミニャルディーズ~
・カヌレとチョコビスケット(2)…カヌレは外がカリカリなのに中はフワフワの絶妙食感です。
~フリーフード~
・スモークチキンor生ハムのシーザーサラダ(3)…メイン以外は一緒で、ピンクペッパーがアクセントになっています。
・エビのマリネ(3)…サッパリバジル味で野菜たっぷりです。
・クリームパスタ柚子の香り(2)…柚子の風味がしっかり利いたクリームだけど和風パスタ。
ホタテたっぷりも嬉しいです。
・フルーツ…ピンクグレープフルーツ、キウイ、みかん、パイン、りんご(ブルーベリー添え)を好きなだけ取れるようになっていました。
・サラダバー…今日もツナを取りまくりです。
・フランボワーズソルベ&ライチシャーベット(3)…本当ここのジェラートはいつもハズレない!
どっちもとってもジューシーで美味しいです。
ライチにはパフェコーナーのリンゴソーストッピングもピッタリでした。
今回も心ゆくまで食べました!
冬なのもあっていつも以上に、あとはスープがあれば完璧なのに…と思ってしまいましたが。
でもオーダー制なら課題になりがちな提供スピードもちょうど良く、とっても満足です。
1月はテーマが「ストロベリー」なので、詳細を待ちつつ次回も参加しようかなと思います。
ご馳走様でした!
メニュー一覧です
フリーフード(右上からフランボワーズソルベ&ライチシャーベット、サラダ、クリームパスタ柚子の香り、フルーツ、エビのマリネ、スモークチキンor生ハムのシーザーサラダ)
クレームブリュレ
セイボリー(右上からフライドチキン、エスカベッシュ、シュークルート、フラン)
「クリスマス」テーマのスイーツ(右上からベリームース、ピスタチオパリブレスト、トナカイのノエル、マカロンフランボワーズ、ロゼスパーリングワインのジュレ、ショパン)
クラシックスイーツ(右上からガトーショコラ、苺のショートケーキ、ベイクドチーズケーキ、ミルクプリン、アップルパイ)
カヌレとチョコビスケット
2021/12/09 更新
2021/08 訪問
8月は桃を堪能♪「THE SWEETS!」
3か月ぶりに「THE SWEETS!」に訪れました。
今回のテーマが「桃」なので、桃好きの友人と共にこれは行かねば!となったわけです。
以下、今回の内容と感想、()内は食べた数です。
~フリーフード~
・フルーツ盛り合わせ(5)…今回は桃、パイン、ピンクグレープフルーツ、ブルーベリーでした。いつもテーマのフルーツがあるのが良いです。ブドウ、マスカット、スイカも好きなだけ取れるようになっていました。
・シーフードパスタ(3)…エビ、アサリ、ベビーホタテ、2種のミニトマト等具材豊富なパスタ。パスタより具材の方が多い位でとても気に入り、1人前位は食べちゃいました。
・海老マヨ(3)…ここのバイキングの定番メニュー。結構あっさり食べられます。
・蒸し鶏のイタリアンマリネ(3)…バジルとオリーブオイルで食べやすく食が進みます。友人はサラダに載せていました。
・サラダ(3)…いつものようにツナをメインで取っちゃいます。
・ジェラート(3)…今回は桃とヨーグルトと、こちらもテーマのものがあるのが嬉しい♪フルーツを載せたり、パフェコーナーのマンゴーソースを掛けたりしました。
~はじまりの一口サイズのスイーツ~
・桃のテリーヌ(2)…四角いビスケット(定義的にこれがテリーヌ?)の上にカスタードクリームと柔らかくした大ぶりな桃が3切れにピスタチオと、食べにくいですが好相性な組み合わせです。
~ワゴンサービスのセイボリー~
・ケチャップライス入りグラタン(2)…ケチャップとチーズが合わないわけがない!大きさも食べやすかったです。
・デミグラスソースハンバーグ(2)…名称は多分違ったはず(汗)。濃すぎず食べやすかったです。
・アメリカンドッグ(1)…残念ながらアメリカンドッグはあまり好きじゃないのですが、その中では美味しい方だと思います。
・トリュフ塩ポテト(1)…塩気のあるほっくりポテトは口直しにピッタリです。
~桃をテーマにしたメインスイーツ~
・桃のヴェリーヌ(4)…桃とソースが載ったパンナコッタ。ソースが濃くて美味しい。この中ではやや重めです。
・白桃のジュレ(4)…一番桃感が強いし食べやすかったです。
・桃とフランボワーズのエクレア(4)…フランボワーズの方が桃より強いですが、酸味が強いので口直しになります。
・桃のレアチーズムース(4)…ほのかな酸味が良い、甘すぎず相性抜群の組み合わせです。
・苺と桃のロールケーキ(4)…生地がプレーンじゃない分こちらも甘すぎず、果実感も十分に堪能できます。
・桃のショートケーキ(4)…王道の組み合わせで、1口で食べられちゃいます。
~定番のクラシックスイーツ~
・サングリアのゼリー(1)…いつも1品出るお子様は食べちゃいけなそうな大人スイーツ。ブルーベリーが美味しいですがしっかりサングリアです。
・ガトーショコラ(2)…何回かめの定番の1品。今回の中では重めです。
・アップルパイ(2)…こちらも定番の1品。シナモンが利いててリンゴスライスたっぷりで美味しいです。
・グラスミルフィーユ(1)…重くないサイズのミルフィーユ。生地のパリパリ感は薄めだったかも?
・シフォンケーキ(1)…優しい甘さのシフォンケーキ。ちょっと印象は薄めでした。
~小さなおかしな ミニャルディーズ~
・紅茶のフィナンシェ(2)…個人的にはもうちょっと風味強めの方が好きです。
・桃のゼリー(2)…デパ地下で売ってそうなグミのハイグレード系のゼリーです。かなり果汁凝縮感がしました。
こんな感じでおそらく今までで一番食べすぎてしまいました。
特にメインスイーツのプレートがどれもさっぱりしていて食べやすく、桃が季節ものなのもあり心ゆくまで堪能しました。
次回は「牛乳とあんこ」との事で、「張り込み!?」とか思ってしまいました(汗)。
フルーツじゃないし微妙かなあと思いましたが、メニューを見るとかなり好みのため行こうか現在悩み中です。
とにかく今回も大満足でした!
ご馳走様でした。
2021/08/26 更新
2021/05 訪問
5月のケーキバイキングは「ブルーベリー&ヨーグルト」
先月に続きグランドホテルのケーキバイキング「THE SWEETS!」に訪れました。
緊急事態宣言の影響で、営業時間は20時まで、酒類の提供は無しとなっています。
そのせいなのか、前回のテーマ「イチゴ」ほど万人受けではないのか、前回は満席でしたが今回は半分ほどしか埋まっていませんでした。
1人でも4人掛けを使えたのはありがたいことではありますが。
システムは前回と同様なので省略します。
メニュー内容はメニュー表の写真(若干ブレてますが…)をご確認下さい。
ちなみに内容が載ってないものの詳細は下記になります。
~フリーフード~
・蒸し鶏と胡瓜のジンジャーソース
・海老マヨのカクテル
・フルーツ盛り合わせ(イチゴ、ブドウ、ドラゴンフルーツ、ブルーベリー、オレンジ、ピンクグレープフルーツ、パイン)
・生ハムとアスパラのタルティーヌ
・スパイシーブレッド
・サラダ(レタス、ツナ、ミニトマト、コーン、ミックスビーンズ、オニオンスライス、ポテトサラダ等)
・ブルーベリージェラート&ヨーグルトソルベ
・自分で作るパフェ(ソフトクリーム、生クリーム、あんこ、グラノーラ、アーモンドスライス、チョコスプレー等)
~はじまりの一口サイズのスイーツ~
・ブルーベリーシャーベット
~ワゴンサービス~
・タラのエスカベッシュ
・ライスコロッケ
・ガーリックチキン
・ポテトフライ
~小さなお菓子 ミニャルディーズ~
・マドレーヌ
・トリュフチョコレート
以下、特に美味しかったものです。
・蒸し鶏と胡瓜のジンジャーソース…やや和風のバンバンジーのようで、タケノコの食感も良いです。
・フルーツ盛り合わせ…かなり豪華な盛り合わせで、全部で5個も食べてしまいました。
・生ハムとアスパラのタルティーヌ…ヨーグルトソースが見目鮮やか。意外と塩味が強いですが美味しかったです。4個食べてしまいました。
・スパイシーブレッド…少し食べにくいですが、バジルソースとピリ辛なひき肉が絶妙です。上と同じく4個食べました。
・ブルーベリージェラート&ヨーグルトソルベ…最初アーモンドスライスを載せると美味しいけど何か違う…という感じだったんですが、フルーツ盛り合わせを載せると特にヨーグルトソルベがむちゃくちゃ美味しくなりました。
・タラのエスカベッシュ…ワゴンサービスで冷製は初めてかも?口直しになる酸っぱさで良かったです。
・ライスコロッケ…中はモッツァレラチーズ入りのケチャップライスでボリューミーなのがネックですが、お替わりの際は少し待ちましたが熱々出来たてを持ってきてくれました。
・ブルーベリーとホワイトチョコレートのバスクチーズケーキ…おそらく今回の目玉でしょう。ブルーベリーの風味は見た目ほど強くありませんが、ホワイトチョコレートとチーズの濃厚さと生地のしっとり感が絶妙で、5個も食べてしまいました。
・ブルーベリーヨーグルトのムース…見た目通りのサッパリ感でいくらでも食べられそうです。
・ブルーベリーのシュークリーム…中もブルーベリークリームで、上のカリカリ部分もこだわっていました。
・ブルーベリーのタルト…一口サイズなのにブルーベリーが6粒載っており、1番ブルーベリーの味をダイレクトに楽しめます。
・ブルーベリーとイチゴのショートケーキ…上にブルーベリー、中にイチゴスライスと、シンプルながら間違いない美味しさです。
・アップルパイ…シナモン風味のリンゴぎっしりの、以前食べた時から大好きな1品です。ちょっとボリューミーですが。
・モカケーキ…生地しっかりめのほろ苦味が甘味を中和してくれます。
・ブラウニー…クルミ入りのブラウニーで前回も食べましたが、今回はお皿に飾られたラズベリーソースで美味しさがアップしました。
・トリュフチョコレート…前回お替わりの余力を残さず後悔したメニュー。今回はしっかり6粒食べました。
今回もゆっくり滞在しお腹いっぱい食べる事ができました。
特に目玉とも言えるバスクチーズケーキ、パン料理2種のポテンシャルがむちゃくちゃ高かったです。
来月は参加しませんが、また興味のあるテーマの時は再訪したいですね。
なのでコロナ禍で大変だと思いますが、継続を心から願っています。
ご馳走様でした!
2021/05/21 更新
2021/04 訪問
プレートで楽しむケーキバイキング
グランドホテルの新スタイル対応のケーキバイキング「THE SWEETS!」に行って来ました。
通常価格は3000円と大台ですが、某雑誌の割引と最後のGoToEatポイントでほぼ無料です。
1月の「苺とルビーチョコレート」以来の訪問で、今回のテーマは「苺スイーツ」。前回との違いも気になるところです。
予約した17時ちょうどに伺いましたが、少し前から案内していたようで特に並んではいませんでした。
検温、消毒をしスムーズに席に案内されます。
ちなみに再訪問の場合説明の有無を選べました。
3人位しか並んでいなかったので、手袋をし軽食等をフリーで取るコーナーに向かいます。
本日はスモークサーモン、ローストビーフ、タマゴサンド、フルーツ盛り合わせでした。お腹ペコペコなのでタマゴサンド以外は2つずつ取ってしまいます。
本日のジェラートはイチゴとチョコレート。
あとはツナを盛り盛りにしたサラダと、ドリンクはコーヒーと黒ウーロン茶にしました。
席に戻ったタイミングで1プレート目の「はじまりの一口サイズのスイーツ」が届きます。
イチゴのスライスとソースが掛かったクレームダンジェでした。
イチゴスライスも多めでしたし、絶対外れない王道の味わいで、後ほど1回お替わりしました。
軽食は基本少し薄味かな?どれも美味しいですが個人的にはタマゴサンドより前回のチキンバーガーの方がスペシャル感があって良かったです。
フルーツ盛り合わせはイチゴ、ブルーベリー、パイン、ブドウ、ピンクグレープフルーツと口直しになるラインナップ。
ジェラートはイチゴは酸味が強くこちらも口直しになり、逆にチョコレートは濃厚な甘さです。
イチゴジェラートにフルーツ、チョコレートジェラートに自分で作るパフェコーナーのアーモンドスライスを入れると更に美味しくなりました。
ドリンクはカツゲンがあるのは北海道のホテルらしいですが、ソフトドリンクは少なめ。お茶のティーパックは種類豊富で、それに一般的なコーヒーマシンとこだわりのホットコーヒーが出るマシンが1台ずつです。
食べている間に本日のセイボリーのワゴンサービスがやってきたので、一通り載せてもらいます。
こちらはどれも食が進む濃いめの味付け。
・チーズソースのペンネ…実はペンネって味が絡みにくい印象だったんですがしっかりチーズの味がしましたし、残ったソースはポテトフライやソーセージを付けて楽しめました。
・カスベのグラタン…トマトの酸味が利きあっさり食べられて好みでした。
・ソーセージ…プリプリで食べ応え抜群です。
・ポテトフライ…いもの味がわかる厚切りタイプでホクホクです。
プレートはもう一度お替わりしましたがグラタンは更にもう1個いただきました。
ほどなくして2プレート目の「苺スイーツをテーマにしたメインスイーツ」が運ばれてきました。苺ゼリーも飾られたプレートは鮮やかでとっても食欲をそそられます。ちなみにヴェリーヌ以外は小さめで崩れやすそうなので一口で食べました。
・ハーゲンダッツアイスクリーム“ストロベリーチーズケーキ”苺のヴェリーヌ仕立て…一番のメインだろうしとすぐ食べようとして…アイスが硬い。
CMでも時間を置いた方が美味しいって言ってますし、少し置いてから食べましたがさすがに美味しいアイスです。
一口クッキー、苺ソース、パンナコッタと層になっておりとても満足感がありました。
・苺のミルフィーユ…カスタードクリームも美味しいのですが、生地が香ばしくパリパリで好みでした。
・苺のシュークリーム…美味しいけど中は普通のカスタードクリームでちょっと残念。
・苺のタルト…小さいながらもたくさんの苺を味わうことができます。
・苺マカロン…まず見た目が可愛い!サクサクの生地に苺チョコフィリングが溶け合います。
・木苺オペラ…唯一参戦の木苺メニュー。通常重くなりがちなオペラなのに苺より酸味の強い木苺のおかげでサッパリ味わえ、口直しにもなりました。
6品ともどれも大満足で、2回プレートごとお替わりしました。
3プレート目は「定番のクラシックスイーツ」。5品中3品苺スイーツなのは嬉しいような悲しいような…。
・苺のショートケーキ…美味しいけど前回はあった真ん中のスライス苺が無くてちょっと残念。
・苺ムース…シンプルですがしっかり苺の味がしました。
・ロールケーキ…こちらもシンプルな抹茶ロールケーキですが粉で彩りを添えています。
・ブラウニー…思ったよりチョコの味は濃くなかったですが、クルミが入っていて味も食感も良かったです。
・苺とシャンパンのゼリー…サッパリとしながらも結構シャンパンの味がしました。お子様はNGかも?
ブラウニーと苺ムースはお替わりしましたが、2プレート目に比べると正直パワーダウン感は否めません…。ここのアップルパイとチーズケーキは美味しいので、入っていてほしかったですね。
最後に運ばれてきた「小さなお菓子 ミニャルディーズ」はフィナンシェとトリュフでした。
・フィナンシェ…そこまでバター感は強くなかったですが、少し小さめサイズで食べやすい。
・トリュフ…王道のとろける美味しさのトリュフです。
本当はこのプレートもお替わりしたかったのですが、他をお替わりしているうちに満腹になってしまいました…。
1時間弱で全て運ばれ、後は気に入ったものをプレートごとでも単品でもお替わりすることができます。
特に時間制限は無いので好きなものを好きなだけ食べゆっくりすることができました。
ただ、自分の感覚だとこの内容は2500円位でちょうど良くて、3000円だと割高な気がするんですよね…。
個人的にはできればスープも欲しいところ。
毎月テーマが変わるので好みの時は参戦しようと思いますが、さっそく来月の「ブルーベリーとヨーグルト」の内容を見て悩んでいます…。
2021/04/27 更新
今月のグランドホテルのケーキバイキングのテーマはもちろん「クリスマス」!
友人と訪れるのが毎年恒例になっています。
はじまりのスイーツはフランボワーズのタルト。ケーキではなくグラスデザートの盛り付けになっているのですが、それぞれの味と食感が際立って美味しい!
見た目から素敵なメインスイーツはもみの木ケーキ、シュトーレン、フランボワーズムース、ブッシュドノエル、雪だるま仕立てのムース、クリスマスヴェリーヌ。
全部美味しくておかわりしましたが、特にスパイス控えめフルーツたっぷりのシュトーレン、酸味があり食べやすいフランボワーズムース、顔がそれぞれ違い体にたっぷりソースが詰まった雪だるま仕立てのムースがお気に入りです。
クラシックスイーツは苺のショートケーキ、ガトーショコラ、プチシュークリーム、ベイクドチーズケーキ、ロゼワインジュレとまさに定番のラインナップ。
昔から好きなベイクドチーズケーキをおかわりしました。
最後のミニャルディーズはまさに雪のように真っ白なギモーブとクッキーでした。
そして今回凄かったのがフードのラインナップ!
定番のいかリング、ポテトフライ、サラダの他はガーリックピラフ、カルボナーラ、かぼちゃのクリームグラタン、豚ほほ肉の黒ビール煮、タルティーヌカプレーゼ、人参のムース、クリスマスリース風サラダでした。
中でも見た目、味ともにスペシャル感があったのが豚ほほ肉の黒ビール煮。ビーフシチューよりくどくない食べやすい味で、肉がホロホロと溶けていき感動しました。
食欲をそそるガーリックピラフやニョッキの入ったかぼちゃのクリームグラタン、ピザ風で好みの味のタルティーヌカプレーゼ等、どれも美味しいものばかりでした。
ちなみにアイスは苺ソルベと抹茶アイス、ドリンクコーナーには数量限定でキャラメルアップルティー、ソーダストリームを使った炭酸で割るドリンクなんかもありました。
今回も3時間以上というゆったり素敵な時間を過ごすことができました。
それにしても今回はケーキもフードも全部美味しくて、もっともっと食べたかった!って思うほどでした。
翌日の夕食まで何も入らなかった程には食べてるんですけどね(^_^;)
来月が「いちごとあんこ」2月が「チョコレート」ともうテーマが発表されてましたが、来月からは料金据え置きで実演デザートが追加されるとのこと。
どちらもハーゲンダッツのアイスを使っていて、来月また行こうか友人とさっそく相談中です。
ご馳走様でした。